SÜDSCHWEDEN
Ein Land zum Leben
Inhalt:
Was,
Sie waren in Schweden?
Kulinarisches - Spettkaka oder Surströming?
Souvenirs, Souvenirs...
Schwedenhappen - vom Goldwaschen bis zum Hüttenhering
Ales Stenar bei Ystad
Sandhammaren
Glimmingehus
Draisinefahren in Tomelilla
Skanes Djurpark
Öland
Glasriket - das Glasreich
Astrid Lindgrens Welt Vimmerby
Bullerbü und Katthult
Goldwaschen in Ädelfors
Polkagrisar aus Gränna
Lachsangeln in Falkenberg
Sommerrodeln in Kungsbygget
Ängelholm - Kuckucksflöten und UFO
Was, Sie waren in Schweden...
...da war's doch bestimmt sehr kalt? Nach dem Vorzeigen des Sonnenbrandes kommt mit Sicherheit: Aber teuer ist es doch dort? (Kaufkraft Krone-DM ca. 1:1 - wenn man auf Tabak und Alkohol verzichtet...). Es ist leider die Masse deutscher Touristen, für die
"die schönsten Wochen des Jahres" 14 Tage Suff bei Ballermann oder braten in gnadenloser Sonne bedeutet. Nicht zu vergessen die andere Kategorie, die irgendwann einmal für den 25. Besuch im kleinen Tango-Tal geehrt wird oder schon worden ist. Man stelle sich vor, es gäbe in Rimini keine Rippchen mit Kraut mehr - die Touristikbranche würde zusammenbrechen.
Lasst Sie alle fahren, ich will Sie wirklich nicht in meinem geliebten Schweden haben. Ich kann ohne Reiseleiter aufs Klo gehen...
Liebe Pseudoindividualisten/-naturfreunde, die ihr euch gemeinhin durch exzessive Angel- oder Jagdambitionen auszeichnet, auch Ihr seid in Schweden ziemlich fehl am Platz. Oder habt ihr zuhause schon von anderen Dingen als den Maßen eurer gefangenen Fische, dem
Gewicht des geschossenen Elches und den sündhaft teuren Bierpreisen erzählt?
Auch Ihr 10-Tage-Nordkap-Bus-Pauschalreisende - wißt ihr eigentlich, daß im Laufe eines Busfahrerlebens die Urlaubsfilme alle identisch sind: Links Wasserfall, fünf Minuten Fotopause... Habt ihr einmal einen Schweden schwedisch sprechen gehört - oder welche Sprache spricht man dort...?
Schweden ist mehr als Pippi Langstrumpf,
Elche und endlose Wälder. Ein Land, in dem Kinder nicht geschlagen
werden dürfen, ist sympathisch. Ein Land, das das Alkoholproblem nicht
in Griff zu bekommen glaubt, könnte man belächeln. Ein Land,
in dem der nachbarliche Kontakt mit zunehmender Größe der Entfernung
wächst, ist bewundernswert. Man stelle sich auf der Rückseite
des deutschen 20-Mark-Scheines eine Szene aus Hänsel und Gretel vor
- wir machen uns doch nicht lächerlich! Schweden macht sich mit der
Darstellung von Nils Holgerson und Glimmingehus auf dem 20-Kronen-Schein
liebenswert...
Es ist das Mosaik - es ist die freundliche
Hilfe im Supermarkt, der Morgennebel in unberührten Wäldern,
die Sauberkeit im Parkplatz-WC, das symbolische Absperrseil im Schloßpark
Solliden (das in Deutschland von jedermann ignoriert werden würde),
das entspannende Fahren auf den Europastrassen, die klare Luft unter tiefblauem
Himmel, die Melancholie verschneiter Ebenen im bitterkalten Winter, das
Wissen, daß der Birkenwald im Sommer wieder von Licht und schwirrendem,
summendem Leben durchflutet sein wird..., es ist das Lächeln und das
vertraute "Du" in der Anrede - es ist wirklich ein Mosaik vielfältigster
Bausteine, die nicht beschreibbar, sondern nur erfahrbar sind. Natürlich setzt diese Erfahrbarkeit
ein Antenne voraus - das Wissen, sich als Gast im fremden Land zu befinden.
Wer sich dessen bewußt ist und nicht von jedermann verlangt, daß
er deutsch mit ihm spricht, wird - übrigens nicht nur in Schweden,
sondern auf der ganzen Welt "gut ankommen".
Meine Tips für den ersten Kontakt mit Südschweden beschränken sich nicht auf die absoluten touristischen Highlights = Fotopausen. Es sind auch eine Reihe sympathischer Kleinigkeiten darunter, die Ihnen Schweden näher bringen können. Schwedenhappen - vom Goldwaschen zum Hüttenhering, kulinarische Köstlichkeiten
und echte Geheimtips: Selbst Schwedenkenner werden Neues und Interessantes
unter diesen Insider-Tips entdecken. Auch die mit Kindern reisende Familie
kommt nicht zu kurz. Alle Ziele findet man in Südschweden im Tagestouren-
und Zugänglichkeitsbereich auch von Wohnmobilen.
Vad finns det för sevärdheter här? - die Frage nach den Sehenswürdigkeiten erübrigt sich nach dem Lesen!
(zurück zum Inhalt)
Kulinarisches
- Spettkaka oder Surströming?
Schwedens Küche zeichnet sich nicht
unbedingt durch absolute kulinarische Highlights aus. Rustikale Sattmacher
verdienen aber durchaus Beachtung wie auch die nachfolgend aufgeführten
Spezialitäten.
Neben den besonders an der Küste empfehlenswerten
Lachs- und Heringsgerichten sollte man nach einem Schwedenbesuch einen
zarten Elchbraten (gibt es besonders im Oktober im Supermarkt in der Tiefkühltruhe = Älg) und den nach Tschernobyl leider einige Jahre nicht verfügbaren, sehr
aromatischen Rentierschinken gegessen haben. Köttbullar (sprich Tschöttbullar)
- Hackfleischklößchen, oder Pytt i Panna - eine Art Bauernfrühstück,
sind an jeder Gatukök - Imbißstand, zu haben. Einfach mal probieren! Beliebte Beilage, auch zur Korv unserer bekannten Bratwurst, ist Mos - Kartoffelpüree in sättigenden Portionen.
Spettkaka, fantastische Gebilde aus
Eiern und Zucker in Hochzeitstortenformat und Ostkaka, Käsekuchen
mit Mandeln, sind skanische Spezialitäten zum Nachtisch oder Kaffee.
Gebäck jeder Art und selbst Brot wird in Schweden allgemein sehr süß bevorzugt.
Hyttsill - Hüttenhering heißt die Delikatesse, die nach Feierabend in den Kühlöfen einiger
Glasbläsereien gebraten wird. Dazu gibt es knusprige Griebenwurst und echten Ostkaka. (Preiswert - aber nicht billig!) Rechtzeitig vorher
buchen - beispielsweise bei Orrefors vom 15. Juni bis 15. August. Tel. 0046 481 45215.
"Survival-Training am Küchentisch",
wie Merian schreibt, sei die norrländische Spezialität Surströming - gegorener Hering in der (durch die Gärgase gewölbten) Dose. Unbedingt im Freien öffnen - selbst unempfindlichste Nasen werden es Ihnen danken! Wenn Sie den Fisch danach noch versuchen sollten (mit roten Zwiebeln eingerollt in gebuttertem tunnbröd und mandelpotatis als Beilage), werden Sie feststellen, daß zwischen Geruch und Geschmack Welten liegen können... Übrigens entsteht beim Einstechen der Dose mit dem Öffner eine Fontäne, der man tunlichst ausweichen sollte. Und so sieht man nach dem Genuß aus.
Smörgasbord - jeder kennt es, aber keiner hat es versucht - das Buffet aus belegten Broten. Phantasievolle Kreationen aus allen Schätzen des Landes - lassen Sie sich überraschen und verwöhnen - leider recht kostspielig und meist nur sonntags angeboten! (zurück zum Inhalt)
Souvenirs, Souvenirs ...
Schwedenmitbringsel - wer denkt da nicht
an zeitloses Design in Glas, Keramik und Holz? Das Glasreich und
die unzähligen kleinen Manufakturen, oft mit Hinweisschild direkt
an der Hauptstrasse, sind hier die besten Quellen.
Rea steht für Ausverkauf (Realisation) und gibts es in Schweden nicht nur in der Textil- und Schuhbranche - unbedingt nach dicken Winterpullovern schauen! Auch Edelmarken wie beispielsweise Fjällräven (Outdoor und Rainwear) sind zu Bruchteilen
der deutschen Preise erhältlich. H & M - sprich Ho-Em - bietet Kids wie der In-Generation eine schier unerschöpfliche und preiswerte Fundgrube.
Schnitzereien aus Rentiergeweihen lieber direkt in Lappland- 1000 km weiter nördlich - kaufen!
Für Sammler: Schweden ist ein ausgesprochenes
Pinland - ähnlich der Schweiz - allerorts bekommt man die kleinen
Anstecker angeboten. Ganz neu auf dem Markt: Der Elch, der sein ihm angestammtes
Verkehrszeichen verläßt, nur die Fußspuren und der den
Schilderrand durchbrechende Elch bleiben zurück... Friedlich: Die
Pistole mit verknotetem Lauf - mit Spende für die schwedische Anti-Gewalt-Bewegung
Für die Kleinen: Pippi-Langstrumpf-Puppen
gibt es überall, original und am preiswertesten nur in Vimmerby in
Astrid Lindgrens Welt - ebenso wie die Kuckucksflöten in Ängelholm
(siehe Reisetip).
Das angeblich meistverkaufte Souvenir der
Welt wird in Nusnäs am Siljan hergestellt und nennt sich "Dala-Häst"
- ein rotbuntes Holzpferdchen, das vom Taschenformat bis zur "reitfähigen"
Größe zu haben ist. Ursprünglich von Holzfällern als
Spielzeug für ihre Kinder geschnitzt, dienten die seit dem 19. Jahrhundert
bunt bemalten Vierbeiner vorübergehend den fliegenden Händlern
sogar als Zahlungsmittel für Essen und Unterkunft. Mittlerweile gibt es alle möglichen Tiere unter der Bezeichnung Dala-, so auch Dala-Schweine...
Tolpatschig und knuddelig sehen sie aus,
die Elche auf den orange-roten Verkehrsschildern. Wer ein solches
Schild aber abschraubt und als Souvenir mitnimmt, sollte bedenken: Es handelt
sich bei diesen Schildern keineswegs um Dekorationsstücke, sondern
um wichtige Verkehrshinweise. Trotz der mittlerweile auf weiten Strecken
zumindest der Europastraßen vorhandenen Wildzäune werden durch
Elche Jahr für Jahr viele Verkehrsunfälle mit schwersten Folgen
verursacht (ein ausgewachsenes Tier wiegt bis zu 600 kg!). Viel billiger
als das Erwischtwerden bei einem solchen Diebstahl ist der Kauf eines Originalschildes
(etwa 150.- DM) in vielen Touristbüros, Andenkenläden oder direkt
in einer Schilderfabrik. Die vielen Diebstähle sind übrigens
der Grund für Bestrebungen, das bisherige Schild durch eines mit der
schlichten Aufschrift "Älg" zu ersetzen. Schade... Geschmacksache, auch vom Elch und deswegen absolut ökologisch ist das Glas mit "Älgspillning" - beim
Pferd würde man von Äpfeln sprechen... -, das man gelegentlich
für etwa DM 7.- angeboten bekommt. Selber sammeln ist spannender und
macht viel mehr Spaß!
Ein Souvenir, das immer ankommt, ist beispielsweise
ein Glas Multbeermarmelade oder geräucherter Rentierschinken.
Auch ein Stück Spettkaka sollte die Heimreise bei entsprechender
Verpackung unbeschadet überstehen. Spirituosen sind in Schweden nur im Systembolaget
(staatliches Monopol, aber bereits in jeder Kleinstadt vorhanden) zu haben,
dort allerdings in fantastischer Auswahl und zu ebensolchen Preisen...
Lieber auf die Heimreise warten und auf der Fähre zollfrei einen Absolut
Wodka erstehen. Als Mitbringsel aus Skandinavien gelten auch der norwegische
Linie-Aquavit (hat im Holzfaß zweimal den Äquator überquert),
der traditionelle dänische Gammeldansk (bereits vor dem Frühstück
als Medizin zu werten... - sehr schmackhaft), der ebenfalls dänische
und bei Frauen sehr beliebte Kirsberry = Kirschwein (zählt
zu den Lebensmitteln - deswegen preiswert) und letztendlich der isländische,
leider nur selten verfügbare Brennivin, in verschärfter
Form als "Black Death" im Handel..
Schwedenhappen
- vom Goldwaschen bis zum Hüttenhering
Ales Stenar bei Ystad
Stonehenge auf schwedisch: 2500 Jahre alt,
67 m lang und 19 m breit ist Schwedens größte Schiffssetzung
(= 58 in Schiffsform angeordnete, bis zu 3,5 m hohe Findlinge). Der Vordersteven
zeigt auf die Stelle des Sonnenuntergangs am Mittsommertag ebenso wie der
Achtersteven am Mittwintertag: Ein hervorragendes Dokument der astronomischen
Kenntnisse der frühen Nordgermanen. Tip: Der Aufstieg zum Plateau hoch über
dem Meer ist mühevoll und langweilig (ca. 20 Minuten). Kürzer
und mit ein wenig Nervenkitzel versehen ist der Abstieg über die Steilküste
entlang der Halteseile direkt zum Hafen/Parkplatz. Ihre Kinder werden nach
dem Besuch nur vom Abstieg erzählen, das Monument selbst ist aber
durchaus eindrucksvoll (besonders bei Sonnenuntergang!) und einen Vor-/Nachmittag
wert. (zurück zum Inhalt)
Sandhammaren
20 km feinster, weißer Sand, weite Dünenfelder
und seichtes, sauberes Meer - Sandhammaren ist einer der schönsten
Strände Schwedens. Nicht überlaufen wie die mondänen Feriengebiete
an der Westküste finden hier besonders Familien mit kleinen Kindern
ideale Bedingungen vor. Tip: Ferienhaus mindestens 6 Monate vor
der Saison buchen. (zurück zum Inhalt)
Glimmingehus
Haben Sie einen 20-Kronen-Schein zur Hand?
Auf der Rückseite finden Sie eine Szene aus Selma Lagerlöfs Wunderbarer
Reise des Nils Holgerson. Mitten im Fleckerlteppich Skanes liegt ein massiver,
gezackter Turm: Glimmingehus aus dem Jahr 1499. Tip: Vor der Fahrt das Kapitel vom Haus
Glimminge und den schwarzen und den grauen Ratten lesen. Achtung: Es gibt
viele deutsche Versionen von Nils Holgerson, die alle mehr oder weniger
stark gekürzt sind. Die einzige authorisierte und vollständige
Ausgabe bestellen Sie unter ISBN 3-485-00173-2 . Im Sommer viele sehens-/hörenswerte
Musikveranstaltungen und Ritterspiele. (zurück
zum Inhalt)
Draisinefahren
in Tomelilla
Von Karl Friedrich Freiherr von Drais 1813
erfunden war die Draisine lange Zeit zur Inspektion von Eisenbahngeleisen
in Betrieb. Auf 6 stillgelegten Bahnstrecken kann man wildromantische Wälder
und liebliche Wiesenauen auf den leichtgängigen Schienenfahrzeugen
zu erkunden. Die südlichste: 18 km durch das Fyledalen ab Tomelilla.
Info: 0046 417 18116. Die geruhsame Fahrt macht auch mit kleinen Kindern
und selbst bei Regen Spaß! Tips: Voranmeldung unbedingt erforderlich
um eine der 8 Draisinen zu ergattern. Großer Rastplatz am Ende der
Strecke - allerdings keine Bewirtung. Brotzeit mitnehmen! Achtung: Trotz
handmelkender Bauern und wunderschöner wildwachsender Orchideen am
Wegesrand immer auf den Vordermann achten, um einen Crash zu vermeiden
- wie dem Autor selbst passiert! (zurück
zum Inhalt)
Skanes
Djurpark
Es gibt eine Reihe von Tierparks und Minizoos
in Südschweden. Wer aber nicht immer wieder Löwen und Giraffen
sehen möchte, der sollte nach Höör fahren. Auf 100 ha findet
man hier ausschließlich Tiere der nordischen Fauna. Elch, Rentier,
Polarfuchs, Wolf, Bär und weitere 65 Arten sind in fast unberührter
Natur zu sehen. Info: 0046 41353203. Tip: An einer Führung durch das
an den Park angeschlossene Steinzeitdorf teilnehmen! (zurück
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Öland
Glauben Sie nicht den Versprechungen der
Prospekte zu den wunderschönen Sandstränden Ölands. Mit
Ausnahme einiger weniger überlaufener Kilometer im äußersten
Norden Schwedens zweitgrößter Insel gibt es keine nennenswerte
Küstenabschnitte, die zum Baden einladen. Selbst Campingplätze,
die mit entsprechenden Fotos werben, haben höchstens einige Meter
aufgeschütteten Sand zu bieten. Auch der vielbeworbene Freizeitpark
ist nur von außen sehenswert: Nämlich der in Form der Arche
Noah gestaltete Eingangsbereich. Trotzdem ist Öland einen Besuch wert:
Schon die Anreise über die mit 6 km längste Brücke Europas
ist eindrucksvoll. (Wenn Sie nicht aufs Festland wollen, verpassen Sie
auf Öland keinesfalls die Abfahrt in Brückennähe - es stehen
Ihnen 12 km Hin- und Rückweg bevor!) Schloss Solliden - Sommerresidenz
des schwedischen Königshauses (der Park ist weitestgehend zugänglich),
Vegetation, Vogelwelt, Windmühlen, historische Fundstätten, Lange
Jan, Bla Jungfrun, Schloßruine Borgholm (die größte Skandinaviens),
Eketorp (nicht verpassen!), Mauer Karls des X.,... die Liste der Sehenswürdigkeiten
auf Öland ist endlos. Deswegen Tip: Touristbüro Öland
anrufen, Material anfordern. Tel. 0046 485 39020. Nicht vergessen: Kinder
wollen Action! (zurück zum Inhalt)
Glasriket - das Glasreich
15 renommierte Glashütten auf engstem
Raum: Kosta, Boda und Orrefors sind weltbekannt. Modernstes Design wie
auch klassische Formen werden in traditioneller Handarbeit hergestellt.
Oft sind mehr als 10 Personen an der Produktion eines einzigen Teiles beteiligt
- daher auch die hohen Preise. Tips: (Siehe Kulinarisches!) Preiswerte
"zweite Wahl" im Hüttenshop kaufen. In allen Fabriken sind Führungen
möglich. Unbedingt teilnehmen! Fahren Sie von Kosta nach Orrefors
den kleinen Umweg über Maleras. Hier finden Sie Glas mit bezaubernden
handgravierten Tierfiguren. Besonders gut passt der Eisbär zum kalten
Material! (zurück zum Inhalt)
Astrid Lindgrens Welt - Vimmerby
Ein absolutes Muß ist der Besuch des
liebevoll inszenierten Parks in Vimmerby. Pippi Langstrumpf, Michel, Ronja
Räubertochter, die Kinder von Bullerbü, Lotta, Karlsson vom Dach...
wer kennt nicht die sympathischen Figuren aus der Feder Astrid Lindgrens?
Sie alle - und noch einige mehr - werden hier lebendig. Tip: Besuch zwischen Ende Juni und Anfang August (abendliche Theatervorstellungen) - oder seit 2002 ab November mit Weihnachtsmarkt! Infotel: 0046 492 79800. Internet:
http://www.alv.se .
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Bullerbü und Katthult
Nur etwa 20 km von Vimmerby entfernt findet
man den Originaldrehplatz der Bullerbüfilme (der Ort heißt Sevedstorp,
ist aber zusätzlich mit "Bullerbyn" ausgeschildert.) Wiederum 20 km
entfernt liegt Katthult - Schauplatz der Michel-Filme (Michel heißt
in Schweden Emil, wurde aber für Deutschland wegen "Emil und die Detektive"
umbenannt.) Da beide Orte permanent bewohnt sind - bitte nicht bis in die
Schlafstube vordringen! Sehr idyllisch gelegen sind Katthult und besonders
Bullerbü auf jeden Fall einen Besuch wert. Tip: Von Bullerbü aus Richtung Straße 33 die Kirche im benachbarten Pelarne aunschauen!
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Goldwaschen
in Ädelfors
Wenig bekannt ist die Tatsache, daß
Schweden Europas größter Goldförderer ist. Das begehrte
Edelmetall findet man hier eigentlich in jedem Fluß - je weiter nördlich,
desto mehr. So auch im nicht weit von Vetlanda am Emån gelegenen Dörfchen
Ädelfors. Im Camp bekommt der Besucher gegen geringe Gebühr eine
Goldwaschschüssel (Modell Klondike!), Gummistiefel und Spaten gestellt.
Nach kurzer Einweisung in die Waschtechnik folgt bald das Erfolgserlebnis
des ersten selbst gefundenen Goldplättchens. Reich wird man nicht,
aber 2-3 Gramm reinsten Goldes sind am Tag "drin". Natürlich wird in Anlagen dieser Art von den Betreibern dem Goldvorkommen ein wenig nachgeholfen... Tip: Erst ab Juni geöffnet. Auf jeden Fall mitbringen: Geduld! Für Kinder ab etwa 10 Jahren empfehlenswert. Ganz in der Nähe: Kleva-Gruva - ein altes, sehenswertes Bergwerk (schön kühl im Sommer!) und die "Tomtenwerkstatt" - hier arbeitet der Weihnachtsmann das ganze Jahr...! (leider nicht Samstags!) An der Straße zwischen Vetlanda und Målilla liegt auüerdem Levanders Lebensmittelladen im Stil der (vorletzten) Jahrhundertwende. Unbedingt "mitnehmen". (zurück
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Polkagrisar aus Gränna
Zahnärzte bitte beim nächsten Tip
weiterlesen: Das schwedische Paradies aller Schleckermäuler liegt
am riesigen Vätternsee: Gränna ist die Heimat der Polkagrisar-Hersteller.
Polkagrisar (= Polkaschweinchen) sind die weltweit kopierten rot-weiß
gestreiften Pfefferminzstangen. Diese gibt es mittlerweile in vielen Geschmacksrichtungen
und Formen. Tip: Fahren sie von Süden kommend nicht in die außerhalb in Raststätten gelegenen Verkaufsstellen. In der Hauptstraße von Gränna finden sie eine Vielzahl der alten originalen Zuckerbäckereien - Blick in die Backstube möglich! Anschließend lohnt ein Besuch des Nordpolmuseums oder der Insel Visingsö (Rundfahrt mit Pferdefuhrwerk machen!) mit der Fähre von Gränna.
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Lachsangeln
in Falkenberg
Auch wer nicht selbst angeln möchte,
sollte einen Abstecher zur Laxbron (Lachsbrücke) in Falkenberg machen.
Vom 1. März bis 30. September kann man dort passionierten Sportfischern
bei der Jagd auf Meeresforelle und Lachs zuschauen und mit etwas Glück
auch den Fang eines 10 Kilo schweren und einen Meter langen Exemplares
erleben. Info/Angelkarte: 0046 346 17410. Tip: Früh aufstehen!
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Sommerrodeln in Kungsbygget
Nicht weit von Laholm entfernt liegt "eine
der besten Rodelbahnen Europas" - so die durchaus zutreffende Eigenwerbung.
In sausender Fahrt geht es auf der gepflegten Anlage 914 Meter von der
Spitze des Hallandsasen hinunter ins Tal. Info: 0046 430 33136. Tip: Im Winter stehen an gleicher Stelle 4 Skilifte, 6 Pisten und eine Sprungschanze zur Verfügung.
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Ängelholm Kuckucksflöten und UFO
Wie das rot-weiße Dalarnapferdchen ist
die Kuckucksflöte aus Ängelholm ein absolutes Pflichtmitbringsel
aus Schweden. Das zur Gattung der Okarinas (= kleine Gans, ital.) gehörende
Instrument wird seit Mitte letzten Jahrhunderts dort hergestellt. Wunderschöne
Sammlung im Handwerksmuseum. Zumindest ein Kuriosum: Vor 50 Jahren wurde
von dem in Schweden populären Eishockeyspieler Gösta Carlsson
im etwas außerhalb gelegenen Kronoskogen eine UFO-Landung beobachtet.
Heute findet man dort (der Weg ist beschildert!) nach 15 Minuten Wanderung
vom Parkplatz eine kleine Parkanlage mit einem Modell des UFOs sowie den
in Originalgröße mit Beton ausgegossenen Landespuren. Übrigens
gab es 1996 zum Jubiläum der Landung große Feierlichkeiten in
Ängelholm. Info: 0046 431 82130. Tip (für denjenigen, der dran glaubt):
Jubiläums-Pin im Touristbüro kaufen - Sammlerstück!
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