reisetippsbackrezepteangelnkurioselchbilderdownloadlinksemailgästebuchnewsletterhome

SÜDSCHWEDEN

Ein Land zum Leben

Inhalt:  Was, Sie waren in Schweden?  Kulinarisches - Spettkaka oder Surströming?  Souvenirs, Souvenirs...  Schwedenhappen - vom Goldwaschen bis zum Hüttenhering  Ales Stenar bei Ystad  Sandhammaren  Glimmingehus  Draisinefahren in Tomelilla  Skanes Djurpark  Öland  Glasriket - das Glasreich  Astrid Lindgrens Welt Vimmerby  Bullerbü und Katthult  Goldwaschen in Ädelfors  Polkagrisar aus Gränna  Lachsangeln in Falkenberg  Sommerrodeln in Kungsbygget  Ängelholm - Kuckucksflöten und UFO

Was, Sie waren in Schweden...

...da war's doch bestimmt sehr kalt? Nach dem Vorzeigen des Sonnenbrandes kommt mit Sicherheit: Aber teuer ist es doch dort? (Kaufkraft Krone-DM ca. 1:1 - wenn man auf Tabak und Alkohol verzichtet...). Es ist leider die Masse deutscher Touristen, für die "die schönsten Wochen des Jahres" 14 Tage Suff bei Ballermann oder braten in gnadenloser Sonne bedeutet. Nicht zu vergessen die andere Kategorie, die irgendwann einmal für den 25. Besuch im kleinen Tango-Tal geehrt wird oder schon worden ist. Man stelle sich vor, es gäbe in Rimini keine Rippchen mit Kraut mehr - die Touristikbranche würde zusammenbrechen.
Lasst Sie alle fahren, ich will Sie wirklich nicht in meinem geliebten Schweden haben. Ich kann ohne Reiseleiter aufs Klo gehen...

Liebe Pseudoindividualisten/-naturfreunde, die ihr euch gemeinhin durch exzessive Angel- oder Jagdambitionen auszeichnet, auch Ihr seid in Schweden ziemlich fehl am Platz. Oder habt ihr zuhause schon von anderen Dingen als den Maßen eurer gefangenen Fische, dem Gewicht des geschossenen Elches und den sündhaft teuren Bierpreisen erzählt? Auch Ihr 10-Tage-Nordkap-Bus-Pauschalreisende - wißt ihr eigentlich, daß im Laufe eines Busfahrerlebens die Urlaubsfilme alle identisch sind: Links Wasserfall, fünf Minuten Fotopause... Habt ihr einmal einen Schweden schwedisch sprechen gehört - oder welche Sprache spricht man dort...?

Schweden ist mehr als Pippi Langstrumpf, Elche und endlose Wälder. Ein Land, in dem Kinder nicht geschlagen werden dürfen, ist sympathisch. Ein Land, das das Alkoholproblem nicht in Griff zu bekommen glaubt, könnte man belächeln. Ein Land, in dem der nachbarliche Kontakt mit zunehmender Größe der Entfernung wächst, ist bewundernswert. Man stelle sich auf der Rückseite des deutschen 20-Mark-Scheines eine Szene aus Hänsel und Gretel vor - wir machen uns doch nicht lächerlich! Schweden macht sich mit der Darstellung von Nils Holgerson und Glimmingehus auf dem 20-Kronen-Schein liebenswert...

Es ist das Mosaik - es ist die freundliche Hilfe im Supermarkt, der Morgennebel in unberührten Wäldern, die Sauberkeit im Parkplatz-WC, das symbolische Absperrseil im Schloßpark Solliden (das in Deutschland von jedermann ignoriert werden würde), das entspannende Fahren auf den Europastrassen, die klare Luft unter tiefblauem Himmel, die Melancholie verschneiter Ebenen im bitterkalten Winter, das Wissen, daß der Birkenwald im Sommer wieder von Licht und schwirrendem, summendem Leben durchflutet sein wird..., es ist das Lächeln und das vertraute "Du" in der Anrede - es ist wirklich ein Mosaik vielfältigster Bausteine, die nicht beschreibbar, sondern nur erfahrbar sind. Natürlich setzt diese Erfahrbarkeit ein Antenne voraus - das Wissen, sich als Gast im fremden Land zu befinden. Wer sich dessen bewußt ist und nicht von jedermann verlangt, daß er deutsch mit ihm spricht, wird - übrigens nicht nur in Schweden, sondern auf der ganzen Welt "gut ankommen".

Meine Tips für den ersten Kontakt mit Südschweden beschränken sich nicht auf die absoluten touristischen Highlights = Fotopausen. Es sind auch eine Reihe sympathischer Kleinigkeiten darunter, die Ihnen Schweden näher bringen können. Schwedenhappen - vom Goldwaschen zum Hüttenhering, kulinarische Köstlichkeiten und echte Geheimtips: Selbst Schwedenkenner werden Neues und Interessantes unter diesen Insider-Tips entdecken. Auch die mit Kindern reisende Familie kommt nicht zu kurz. Alle Ziele findet man in Südschweden im Tagestouren- und Zugänglichkeitsbereich auch von Wohnmobilen. Vad finns det för sevärdheter här? - die Frage nach den Sehenswürdigkeiten erübrigt sich nach dem Lesen! (zurück zum Inhalt)

Kulinarisches - Spettkaka oder Surströming?

Schwedens Küche zeichnet sich nicht unbedingt durch absolute kulinarische Highlights aus. Rustikale Sattmacher verdienen aber durchaus Beachtung wie auch die nachfolgend aufgeführten Spezialitäten.

Neben den besonders an der Küste empfehlenswerten Lachs- und Heringsgerichten sollte man nach einem Schwedenbesuch einen zarten Elchbraten (gibt es besonders im Oktober im Supermarkt in der Tiefkühltruhe = Älg) und den nach Tschernobyl leider einige Jahre nicht verfügbaren, sehr aromatischen Rentierschinken gegessen haben. Köttbullar (sprich Tschöttbullar) - Hackfleischklößchen, oder Pytt i Panna - eine Art Bauernfrühstück, sind an jeder Gatukök - Imbißstand, zu haben. Einfach mal probieren! Beliebte Beilage, auch zur Korv unserer bekannten Bratwurst, ist Mos - Kartoffelpüree in sättigenden Portionen.

Spettkaka, fantastische Gebilde aus Eiern und Zucker in Hochzeitstortenformat und Ostkaka, Käsekuchen mit Mandeln, sind skanische Spezialitäten zum Nachtisch oder Kaffee. Gebäck jeder Art und selbst Brot wird in Schweden allgemein sehr süß bevorzugt.

Hyttsill - Hüttenhering heißt die Delikatesse, die nach Feierabend in den Kühlöfen einiger Glasbläsereien gebraten wird. Dazu gibt es knusprige Griebenwurst und echten Ostkaka. (Preiswert - aber nicht billig!) Rechtzeitig vorher buchen - beispielsweise bei Orrefors vom 15. Juni bis 15. August. Tel. 0046 481 45215.

"Survival-Training am Küchentisch", wie Merian schreibt, sei die norrländische Spezialität Surströming - gegorener Hering in der (durch die Gärgase gewölbten) Dose. Unbedingt im Freien öffnen - selbst unempfindlichste Nasen werden es Ihnen danken! Wenn Sie den Fisch danach noch versuchen sollten (mit roten Zwiebeln eingerollt in gebuttertem tunnbröd und mandelpotatis als Beilage), werden Sie feststellen, daß zwischen Geruch und Geschmack Welten liegen können... Übrigens entsteht beim Einstechen der Dose mit dem Öffner eine Fontäne, der man tunlichst ausweichen sollte. Und so sieht man nach dem Genuß aus.

Smörgasbord - jeder kennt es, aber keiner hat es versucht - das Buffet aus belegten Broten. Phantasievolle Kreationen aus allen Schätzen des Landes - lassen Sie sich überraschen und verwöhnen - leider recht kostspielig und meist nur sonntags angeboten! (zurück zum Inhalt)

Souvenirs, Souvenirs ...

Schwedenmitbringsel - wer denkt da nicht an zeitloses Design in Glas, Keramik und Holz? Das Glasreich und die unzähligen kleinen Manufakturen, oft mit Hinweisschild direkt an der Hauptstrasse, sind hier die besten Quellen.

Rea steht für Ausverkauf (Realisation) und gibts es in Schweden nicht nur in der Textil- und Schuhbranche - unbedingt nach dicken Winterpullovern schauen! Auch Edelmarken wie beispielsweise Fjällräven (Outdoor und Rainwear) sind zu Bruchteilen der deutschen Preise erhältlich. H & M - sprich Ho-Em - bietet Kids wie der In-Generation eine schier unerschöpfliche und preiswerte Fundgrube.

Schnitzereien aus Rentiergeweihen lieber direkt in Lappland- 1000 km weiter nördlich - kaufen!

Für Sammler: Schweden ist ein ausgesprochenes Pinland - ähnlich der Schweiz - allerorts bekommt man die kleinen Anstecker angeboten. Ganz neu auf dem Markt: Der Elch, der sein ihm angestammtes Verkehrszeichen verläßt, nur die Fußspuren und der den Schilderrand durchbrechende Elch bleiben zurück... Friedlich: Die Pistole mit verknotetem Lauf - mit Spende für die schwedische Anti-Gewalt-Bewegung

Für die Kleinen: Pippi-Langstrumpf-Puppen gibt es überall, original und am preiswertesten nur in Vimmerby in Astrid Lindgrens Welt - ebenso wie die Kuckucksflöten in Ängelholm (siehe Reisetip).

Das angeblich meistverkaufte Souvenir der Welt wird in Nusnäs am Siljan hergestellt und nennt sich "Dala-Häst" - ein rotbuntes Holzpferdchen, das vom Taschenformat bis zur "reitfähigen" Größe zu haben ist. Ursprünglich von Holzfällern als Spielzeug für ihre Kinder geschnitzt, dienten die seit dem 19. Jahrhundert bunt bemalten Vierbeiner vorübergehend den fliegenden Händlern sogar als Zahlungsmittel für Essen und Unterkunft. Mittlerweile gibt es alle möglichen Tiere unter der Bezeichnung Dala-, so auch Dala-Schweine...

Tolpatschig und knuddelig sehen sie aus, die Elche auf den orange-roten Verkehrsschildern. Wer ein solches Schild aber abschraubt und als Souvenir mitnimmt, sollte bedenken: Es handelt sich bei diesen Schildern keineswegs um Dekorationsstücke, sondern um wichtige Verkehrshinweise. Trotz der mittlerweile auf weiten Strecken zumindest der Europastraßen vorhandenen Wildzäune werden durch Elche Jahr für Jahr viele Verkehrsunfälle mit schwersten Folgen verursacht (ein ausgewachsenes Tier wiegt bis zu 600 kg!). Viel billiger als das Erwischtwerden bei einem solchen Diebstahl ist der Kauf eines Originalschildes (etwa 150.- DM) in vielen Touristbüros, Andenkenläden oder direkt in einer Schilderfabrik. Die vielen Diebstähle sind übrigens der Grund für Bestrebungen, das bisherige Schild durch eines mit der schlichten Aufschrift "Älg" zu ersetzen. Schade... Geschmacksache, auch vom Elch und deswegen absolut ökologisch ist das Glas mit "Älgspillning" - beim Pferd würde man von Äpfeln sprechen... -, das man gelegentlich für etwa DM 7.- angeboten bekommt. Selber sammeln ist spannender und macht viel mehr Spaß!

Ein Souvenir, das immer ankommt, ist beispielsweise ein Glas Multbeermarmelade oder geräucherter Rentierschinken. Auch ein Stück Spettkaka sollte die Heimreise bei entsprechender Verpackung unbeschadet überstehen. Spirituosen sind in Schweden nur im Systembolaget (staatliches Monopol, aber bereits in jeder Kleinstadt vorhanden) zu haben, dort allerdings in fantastischer Auswahl und zu ebensolchen Preisen... Lieber auf die Heimreise warten und auf der Fähre zollfrei einen Absolut Wodka erstehen. Als Mitbringsel aus Skandinavien gelten auch der norwegische Linie-Aquavit (hat im Holzfaß zweimal den Äquator überquert), der traditionelle dänische Gammeldansk (bereits vor dem Frühstück als Medizin zu werten... - sehr schmackhaft), der ebenfalls dänische und bei Frauen sehr beliebte Kirsberry = Kirschwein (zählt zu den Lebensmitteln - deswegen preiswert) und letztendlich der isländische, leider nur selten verfügbare Brennivin, in verschärfter Form als "Black Death" im Handel..

Schwedenhappen - vom Goldwaschen bis zum Hüttenhering

Ales Stenar bei Ystad

Stonehenge auf schwedisch: 2500 Jahre alt, 67 m lang und 19 m breit ist Schwedens größte Schiffssetzung (= 58 in Schiffsform angeordnete, bis zu 3,5 m hohe Findlinge). Der Vordersteven zeigt auf die Stelle des Sonnenuntergangs am Mittsommertag ebenso wie der Achtersteven am Mittwintertag: Ein hervorragendes Dokument der astronomischen Kenntnisse der frühen Nordgermanen. Tip: Der Aufstieg zum Plateau hoch über dem Meer ist mühevoll und langweilig (ca. 20 Minuten). Kürzer und mit ein wenig Nervenkitzel versehen ist der Abstieg über die Steilküste entlang der Halteseile direkt zum Hafen/Parkplatz. Ihre Kinder werden nach dem Besuch nur vom Abstieg erzählen, das Monument selbst ist aber durchaus eindrucksvoll (besonders bei Sonnenuntergang!) und einen Vor-/Nachmittag wert. (zurück zum Inhalt)

Sandhammaren

20 km feinster, weißer Sand, weite Dünenfelder und seichtes, sauberes Meer - Sandhammaren ist einer der schönsten Strände Schwedens. Nicht überlaufen wie die mondänen Feriengebiete an der Westküste finden hier besonders Familien mit kleinen Kindern ideale Bedingungen vor. Tip: Ferienhaus mindestens 6 Monate vor der Saison buchen. (zurück zum Inhalt)

Glimmingehus

Haben Sie einen 20-Kronen-Schein zur Hand? Auf der Rückseite finden Sie eine Szene aus Selma Lagerlöfs Wunderbarer Reise des Nils Holgerson. Mitten im Fleckerlteppich Skanes liegt ein massiver, gezackter Turm: Glimmingehus aus dem Jahr 1499. Tip: Vor der Fahrt das Kapitel vom Haus Glimminge und den schwarzen und den grauen Ratten lesen. Achtung: Es gibt viele deutsche Versionen von Nils Holgerson, die alle mehr oder weniger stark gekürzt sind. Die einzige authorisierte und vollständige Ausgabe bestellen Sie unter ISBN 3-485-00173-2 . Im Sommer viele sehens-/hörenswerte Musikveranstaltungen und Ritterspiele. (zurück zum Inhalt)

Draisinefahren in Tomelilla

Von Karl Friedrich Freiherr von Drais 1813 erfunden war die Draisine lange Zeit zur Inspektion von Eisenbahngeleisen in Betrieb. Auf 6 stillgelegten Bahnstrecken kann man wildromantische Wälder und liebliche Wiesenauen auf den leichtgängigen Schienenfahrzeugen zu erkunden. Die südlichste: 18 km durch das Fyledalen ab Tomelilla. Info: 0046 417 18116. Die geruhsame Fahrt macht auch mit kleinen Kindern und selbst bei Regen Spaß! Tips: Voranmeldung unbedingt erforderlich um eine der 8 Draisinen zu ergattern. Großer Rastplatz am Ende der Strecke - allerdings keine Bewirtung. Brotzeit mitnehmen! Achtung: Trotz handmelkender Bauern und wunderschöner wildwachsender Orchideen am Wegesrand immer auf den Vordermann achten, um einen Crash zu vermeiden - wie dem Autor selbst passiert! (zurück zum Inhalt)

Skanes Djurpark

Es gibt eine Reihe von Tierparks und Minizoos in Südschweden. Wer aber nicht immer wieder Löwen und Giraffen sehen möchte, der sollte nach Höör fahren. Auf 100 ha findet man hier ausschließlich Tiere der nordischen Fauna. Elch, Rentier, Polarfuchs, Wolf, Bär und weitere 65 Arten sind in fast unberührter Natur zu sehen. Info: 0046 41353203. Tip: An einer Führung durch das an den Park angeschlossene Steinzeitdorf teilnehmen! (zurück zum Inhalt)

Öland

Glauben Sie nicht den Versprechungen der Prospekte zu den wunderschönen Sandstränden Ölands. Mit Ausnahme einiger weniger überlaufener Kilometer im äußersten Norden Schwedens zweitgrößter Insel gibt es keine nennenswerte Küstenabschnitte, die zum Baden einladen. Selbst Campingplätze, die mit entsprechenden Fotos werben, haben höchstens einige Meter aufgeschütteten Sand zu bieten. Auch der vielbeworbene Freizeitpark ist nur von außen sehenswert: Nämlich der in Form der Arche Noah gestaltete Eingangsbereich. Trotzdem ist Öland einen Besuch wert: Schon die Anreise über die mit 6 km längste Brücke Europas ist eindrucksvoll. (Wenn Sie nicht aufs Festland wollen, verpassen Sie auf Öland keinesfalls die Abfahrt in Brückennähe - es stehen Ihnen 12 km Hin- und Rückweg bevor!) Schloss Solliden - Sommerresidenz des schwedischen Königshauses (der Park ist weitestgehend zugänglich), Vegetation, Vogelwelt, Windmühlen, historische Fundstätten, Lange Jan, Bla Jungfrun, Schloßruine Borgholm (die größte Skandinaviens), Eketorp (nicht verpassen!), Mauer Karls des X.,... die Liste der Sehenswürdigkeiten auf Öland ist endlos. Deswegen Tip: Touristbüro Öland anrufen, Material anfordern. Tel. 0046 485 39020. Nicht vergessen: Kinder wollen Action! (zurück zum Inhalt)

Glasriket - das Glasreich

15 renommierte Glashütten auf engstem Raum: Kosta, Boda und Orrefors sind weltbekannt. Modernstes Design wie auch klassische Formen werden in traditioneller Handarbeit hergestellt. Oft sind mehr als 10 Personen an der Produktion eines einzigen Teiles beteiligt - daher auch die hohen Preise. Tips: (Siehe Kulinarisches!) Preiswerte "zweite Wahl" im Hüttenshop kaufen. In allen Fabriken sind Führungen möglich. Unbedingt teilnehmen! Fahren Sie von Kosta nach Orrefors den kleinen Umweg über Maleras. Hier finden Sie Glas mit bezaubernden handgravierten Tierfiguren. Besonders gut passt der Eisbär zum kalten Material! (zurück zum Inhalt)

Astrid Lindgrens Welt - Vimmerby

Ein absolutes Muß ist der Besuch des liebevoll inszenierten Parks in Vimmerby. Pippi Langstrumpf, Michel, Ronja Räubertochter, die Kinder von Bullerbü, Lotta, Karlsson vom Dach... wer kennt nicht die sympathischen Figuren aus der Feder Astrid Lindgrens? Sie alle - und noch einige mehr - werden hier lebendig. Tip: Besuch zwischen Ende Juni und Anfang August (abendliche Theatervorstellungen) - oder seit 2002 ab November mit Weihnachtsmarkt! Infotel: 0046 492 79800. Internet: http://www.alv.se . (zurück zum Inhalt)

Bullerbü und Katthult

Nur etwa 20 km von Vimmerby entfernt findet man den Originaldrehplatz der Bullerbüfilme (der Ort heißt Sevedstorp, ist aber zusätzlich mit "Bullerbyn" ausgeschildert.) Wiederum 20 km entfernt liegt Katthult - Schauplatz der Michel-Filme (Michel heißt in Schweden Emil, wurde aber für Deutschland wegen "Emil und die Detektive" umbenannt.) Da beide Orte permanent bewohnt sind - bitte nicht bis in die Schlafstube vordringen! Sehr idyllisch gelegen sind Katthult und besonders Bullerbü auf jeden Fall einen Besuch wert. Tip: Von Bullerbü aus Richtung Straße 33 die Kirche im benachbarten Pelarne aunschauen! (zurück zum Inhalt)

Goldwaschen in Ädelfors

Wenig bekannt ist die Tatsache, daß Schweden Europas größter Goldförderer ist. Das begehrte Edelmetall findet man hier eigentlich in jedem Fluß - je weiter nördlich, desto mehr. So auch im nicht weit von Vetlanda am Emån gelegenen Dörfchen Ädelfors. Im Camp bekommt der Besucher gegen geringe Gebühr eine Goldwaschschüssel (Modell Klondike!), Gummistiefel und Spaten gestellt. Nach kurzer Einweisung in die Waschtechnik folgt bald das Erfolgserlebnis des ersten selbst gefundenen Goldplättchens. Reich wird man nicht, aber 2-3 Gramm reinsten Goldes sind am Tag "drin". Natürlich wird in Anlagen dieser Art von den Betreibern dem Goldvorkommen ein wenig nachgeholfen... Tip: Erst ab Juni geöffnet. Auf jeden Fall mitbringen: Geduld! Für Kinder ab etwa 10 Jahren empfehlenswert. Ganz in der Nähe: Kleva-Gruva - ein altes, sehenswertes Bergwerk (schön kühl im Sommer!) und die "Tomtenwerkstatt" - hier arbeitet der Weihnachtsmann das ganze Jahr...! (leider nicht Samstags!) An der Straße zwischen Vetlanda und Målilla liegt auüerdem Levanders Lebensmittelladen im Stil der (vorletzten) Jahrhundertwende. Unbedingt "mitnehmen". (zurück zum Inhalt)

Polkagrisar aus Gränna

Zahnärzte bitte beim nächsten Tip weiterlesen: Das schwedische Paradies aller Schleckermäuler liegt am riesigen Vätternsee: Gränna ist die Heimat der Polkagrisar-Hersteller. Polkagrisar (= Polkaschweinchen) sind die weltweit kopierten rot-weiß gestreiften Pfefferminzstangen. Diese gibt es mittlerweile in vielen Geschmacksrichtungen und Formen. Tip: Fahren sie von Süden kommend nicht in die außerhalb in Raststätten gelegenen Verkaufsstellen. In der Hauptstraße von Gränna finden sie eine Vielzahl der alten originalen Zuckerbäckereien - Blick in die Backstube möglich! Anschließend lohnt ein Besuch des Nordpolmuseums oder der Insel Visingsö (Rundfahrt mit Pferdefuhrwerk machen!) mit der Fähre von Gränna. (zurück zum Inhalt)

Lachsangeln in Falkenberg

Auch wer nicht selbst angeln möchte, sollte einen Abstecher zur Laxbron (Lachsbrücke) in Falkenberg machen. Vom 1. März bis 30. September kann man dort passionierten Sportfischern bei der Jagd auf Meeresforelle und Lachs zuschauen und mit etwas Glück auch den Fang eines 10 Kilo schweren und einen Meter langen Exemplares erleben. Info/Angelkarte: 0046 346 17410. Tip: Früh aufstehen! (zurück zum Inhalt)

Sommerrodeln in Kungsbygget

Nicht weit von Laholm entfernt liegt "eine der besten Rodelbahnen Europas" - so die durchaus zutreffende Eigenwerbung. In sausender Fahrt geht es auf der gepflegten Anlage 914 Meter von der Spitze des Hallandsasen hinunter ins Tal. Info: 0046 430 33136. Tip: Im Winter stehen an gleicher Stelle 4 Skilifte, 6 Pisten und eine Sprungschanze zur Verfügung. (zurück zum Inhalt)

Ängelholm Kuckucksflöten und UFO

Wie das rot-weiße Dalarnapferdchen ist die Kuckucksflöte aus Ängelholm ein absolutes Pflichtmitbringsel aus Schweden. Das zur Gattung der Okarinas (= kleine Gans, ital.) gehörende Instrument wird seit Mitte letzten Jahrhunderts dort hergestellt. Wunderschöne Sammlung im Handwerksmuseum. Zumindest ein Kuriosum: Vor 50 Jahren wurde von dem in Schweden populären Eishockeyspieler Gösta Carlsson im etwas außerhalb gelegenen Kronoskogen eine UFO-Landung beobachtet. Heute findet man dort (der Weg ist beschildert!) nach 15 Minuten Wanderung vom Parkplatz eine kleine Parkanlage mit einem Modell des UFOs sowie den in Originalgröße mit Beton ausgegossenen Landespuren. Übrigens gab es 1996 zum Jubiläum der Landung große Feierlichkeiten in Ängelholm. Info: 0046 431 82130. Tip (für denjenigen, der dran glaubt): Jubiläums-Pin im Touristbüro kaufen - Sammlerstück! (zurück zum Inhalt)