|
Tag en hel kyckling och ugnstek den i lergryta eller eller på fat.
Det går lika bra med en färdiggrillad, glöm då ugnsstekningen.
I övrigt behöver du:
1 grön paprika eller gul.
1 gul lök
Ett gäng champinjoner
3 dl grädde
1,5 dl gräddfil
2 msk ketchup
50 gr grönmögelost eller 1 ask av mjukostvarianten.
1 vitlöksklyfta
Salt och peppar.
Gör så här:
Börja med att rafsa isär kycklingen i småbitar.
Ta en gryta och lägg i en klick smör
Fräs den nu hackade löken.
Släng i dom likaledes hackade (eller tärnade) champinjonerna
När du ändå är på gång, skicka i paprikan. Men tärna den först.
Häll på grädden och gräddfilen.
Sprutta i ketchup
Pressa i vitlöken
Lägg i osten och låt den smälta ner.
Salta och peppra.
Till sist, lägg i kycklingrafset (inte frugans raffset alltså)) och låt det hela
puttra en stund tills angenäm smak och värme har uppstått.
Servera med ris och sallad
Rödvin sitter bra till denna rätt.
Smaklig måltid
|
|
