4 dl matlagningsyoghurt

2 st vaniljstänger

0,75 dl socker

3 st gelatinblad

 

Dela vaniljstängerna på längden och skrapa ut innanmätet. Lägg skrapet tillsammans med

stängerna i en gryta med grädden.

Låt koka upp och häll i sockret ta av från spisen och smält gelatinbladen.

Blanda yoghurten och häll i formar, ställ in formarna i kylen.

 

Soppan

Blanda sockerlag i proportionerna 1,5 socker, 2 dl vatten och 1 dl vitt vin. Koka den på spisen

till den klarnar. Mixa jordgubbarna och blanda sockerlag till soppan har bra smak. Sila av och ställ kallt