Hacka sönder blockchokladen och lägg den, tillsammans med mjölken,i en liten skål. Ställ skålen i en större skål/kastrull med 60-gradigt vatten och låt blandningen smälta.

Vispa ihop äggula, socker och whisky. Häll i chokladsmeten.

Vispa grädden till mjukt skum och vänd ner även det. Slå upp moussen (som nu är ganska tunn) i portionsskålar Låt den stelna i kylskåp.