Dajmtårta

2 ägg, 2 dl socker, 50 g nötter, 50 g mandel, 1 tsk bakpulver

2 dl grädde, dajmkakor

Vispa ägg och socker. Blanda nötter, mandel och bakpulver. Rör ner i smeten. Häll i form och grädda i 175 grader tills den är torr. Vispa grädden och blanda hälften av dajmen i. Bred dajmgrädden över kakan och strö över resten. Njut…

Wallmans tekakor

1 hg jäst, 6 dl mjölk, 150 g smör (smält), lite sirap, 1 tsk salt, ½ liter grahamsmjöl, ½ liter vetemjöl (13-14 dl)

Baka ut och picka båda sidor. Jäs under duk 30 minuter. Stek 10-12 minuter i 250 grader i mitten av ugnen. Pensla med vatten och smör.
Enklast att få runda kakor är att använda t ex ett glas som mått.

Ingrids lyxbullar

100 g jäst, 1 ½ dl mjölk, 3 hg smält margarin, 2 msk socker,
1 dl grädde eller mjölk, 2 ägg, 9 dl mjöl
Fyllning:
2 dl florsocker, 150 g margarin

Blanda jästen med 1 ½ dl mjölk. Låt stå i kylen i 50 min. Smält under tiden margarinet och låt det svalna, blanda det med grädden och sockret. Tillsätt jästblandningen och äggen plus mjöl. Baka ut och bred över fyllningen. Rulla ihop och skär i skivor, lägg i formar. Grädda i 225-250grader i ca 10 min.
(ca 60 bullar)

Lahjas äppelkaka

150 g smör, 3 ägg, 3 dl socker, 3 dl vetemjöl, 1 tsk bakpulver
Fyllning:
4 stora äpplen, ca 1 dl strösocker, ca 1 ½ msk kanel,
1 påse flagad mandel

Rör smör och socker vitt och pösigt. Tillsätt ett ägg i sänder under vispning. Blanda mjöl och bakpulver och rör ned blandningen i den pösiga äggsmeten. Sätt ugnen på 175 grader. Skala och kärna ur äpplen och skär dem i klyftor. Kläd en liten långpanna med bakpapper. Bred ut smeten över pappret och lägg ut äppelklyftorna i jämna rader. Strö på socker, kanel och mandel. Grädda på 2:a falsen (nere) i 25-30 min eller tills kakan har fin färg. Låt kakan svalna innan den skäres.

Annas Kladdkaka

1 ½ dl strösocker, 1 ½ - 2 dl vetemjöl, 1 dl O´boy, 2 msk kakao, 1 msk vaniljpulver

Detta blandas ihop... Tillsätt sedan...

2 msk smält smör, 1 ½ - 2 dl mjölk, ½ dl grädde ev 10 droppar av citrondroppar

Rör ihop allt med visp till en jämn smet. Smöra och bröa en form med låga kanter. Stek i 175 gr i ca 20-25 min... Njut...

Enkla havrekakor

2 dl havregryn, 2 dl kokos, 1 dl socker, 100g smält smör

Allt röres ihop och klickas i formar. Gräddas i 190 grader ca 10 min.
Enkelt va... ... ... ;-)

Om du vill påpeka något eller fråga om något,
skicka gärna ett e-postmeddelande

Denna sida lades ut på nätet: 1998-05-22
Uppdaterad: 1998-08-30