Kyckling med dragon och champinjoner
Detta behövs för 4 personer
1 Stor grillad kyckling styckad till grytbitar citron 2tsk salt 1krm vitpeppar 1-2krm dragon 1 hackad gul lök 4dl vatten+1 hönsbuljong tärning 1dl rödvin 1 burk champinjoner i smör (cirka 180gr) 2msk vetemjöl 1dl grädde soja
Gör så här
Gnid in kycklingbitarna med citron och krydda dem med en blandning av salt och peppar och dragon. Lägg köttet i en gryta och strö löken över. Slå på buljongen och rödvin. Koka upp och låt kycklingen koka sakta under lock tills den är mör.Fräs champinjonerna lätt. Strö över mjölet och späd efterhand med ca 3dl av kycklingbuljongen. Tillsätt grädden krydda och tona såsen med soja.Bena ev ur kycklingbitarna och ta bort skinnet. Lägg över köttet i en serveringsgryta och häll champinjonsåsen över Stick ner en garnityr av tomat och persilja. Serveras med potatis eller ris. Den här rätten är jätte god den rekomenderar jag.