MILJÖ & FÖRPACKNING
Råkaffe
Vårt råkaffe transporteras i kaffesäckar innehållande 60 eller 70 kg. Anledningen till detta är att kaffesäcken fort-
farande är den absolut bästa transportförpackningen för råkaffe. Säckarna kontrolleras vid lossningen där minsta fläck eller missfärgning direkt avslöjar om kaffet är skadat. Allt råkaffe transporteras i containers innehållande 250 alternativt 320 säckar. Den "moderna" råkaffehanteringen, som i många fall ersatt kaffesäcken, är så kallade bulktransporter där man blåser in ca 20 ton råkaffe i en container klädd invändigt med en stor plastsäck. Kontrollerna görs sporadiskt och kan inte jämföras med vår manuella hantering.
Frihamnen - Solna
På grund av att vi har ett begränsat utrymme i produktions-anläggningen i Solna lagras i stort sett allt kaffe i Stockholms Frihamn. Av kvalitetsskäl granskar vi varje säck manuellt ytterligare en gång i vår råkaffemottagning i Solna. Själva säckarna säljs vidare till självkostnad till ett företag som använder säckarna som transportförpackning för sina produkter.
Rostning
Arvid Nordquist rostar Classic Kaffe med gasol i ett slutet system. Rostningen sker
i två "Probat" rostmaskiner som tar 250 kg per sats. Båda maskinerna är utrustade
med katalysatorer vilket medför att utsläppet ligger långt under föreskrivna gränsvärden.
Malning
Malningen sker i moderna elektriska vattenkylda kvarnar vars temperatur aldrig över-
stiger 25 grader. Detta är viktigt för att förhindra s k efterrostning som kan förändra kaffets karaktär. Under hela rostnings- och malningsprocessen tar våra kaffemakare
ett personligt ansvar för kaffet. Inte ett enda steg genomförs utan det kontrolleras.
Förpackning - Konsument
Konsumentförpackningen består av följande laminat: Polyester, Aluminium (minskat med 40% 1994 då den
nuvarande förpackningen ersatte den gamla), Polyamidsamt Polyeten. Under 1997 ersätts den sista delen aluminium i konsumentförpackningen med transparent (aluminiumfritt) högbarriärmaterial. Den nya förpackningen kommer att bestå av ett fyrskiktslager av Polyester, Etylen-
vinylalkolhol, Polyamid samt Polyeten (se ovan). Ytterförpackningen består av wellpapp (100% returfibrer), märkt med återvinningstriangel. Krympfilmen runt ytterför-
packningen (för att hålla ihop förpackningen under transport) består av Polyeten. Materialet i de nya 250 grams förpackningarna består av Polyester, Etylenvinylalkohol och Polyeten. Precis som i storhushållsförpackningen är också 250gr förpackningen utrustad med en ventil i Polyester för att bevara kaffets arom optimalt. Ytterför-
packningen till den nya 250gr förpackningen består enbart av wellpapp (100% returfibrer), märkt med återvinningstriangel.
Förpackning - Storhushåll
Våra storhushållsförpackningar, 500gr samt 1 kg, består av följande kombinationer av laminat: PET: Polyester är det mest använda ytskiktet. Dekoren trycks på insidan. EVOH: Barriärskikt (film) har ersatt aluminiumet. Etylenvinylalkolhol har visat sig vara ett bättre laminat än metalliserad plast. PE: Polyeten används för att kapsla in Evoh-filmen samt för att svetsa ihop förpackningen. På framsidan av 1000gr förpackningen sitter en s k backventil (Polyester). Denna gör att kaffet kan förpackas direkt efter malningen vilket innebär att kaffets arom förvaras på ett optimalt sätt. Under 1997 kommer även de små storhushållspåsarna, 100gr samt 155 gr, att bestå av samma laminat som beskrivs ovan. Idagsläget har dessa påsar aluminium istället för Etylenvinylalkolhol. Ytterkartongerna är gjorda av wellpapp och är återvinningsbara.
Förpackning - Allmänt
Med dessa förändringar under 1997 använder Classic Kaffe, genom hela förpackningskedjan, enbart återvinningsbara förpackningsmaterial både på
konsument- och storhushållsidan. Arvid Nordquist´s miljöpolicy är att i första hand bevara produkten med det bästa tillgängliga materialet på marknaden. När vi ändrar förpackningskombinationen betyder det att vi har tillräckligt med garantier att förändringen inte påverkar produkten överhuvudtaget.
Personal - Miljöorganisationer
Arvid Nordquist har utvidgat miljöengagemanget och sammanställt en miljöpolicy
med gemensamma miljömål för hela företaget. Samtliga medarbetare har deltagit i Det Naturliga Stegets halvdagsutbildning, vilket bl a resulterat i "238 idéer för miljön", en manual med tips om hur och var och en kan bidra till en bättre miljö. För kaffe-
divisionens del har idéerna bl a bidragit till en effektivare returhantering av spillmaterial. Classic kaffe samarbetar också med miljöorganisationerna Krav samt Natur-
skyddsföreningen och Framtidsjorden med produkten Classic Eco (ekologiskt odlat kaffe).
classic@arvid-nordquist.se
Sidorna ses bäst i upplösning 800*600, Netscape 4.0.
Senast uppdaterad i april 1998.
