Get Recipes in your email!
Email:

Helenes Smörgåstårtor: Tårta med ostkräm och skinka

Smörgåstårta, klicka för större bild.

Tårta med ostkräm och skinka 
10-12 pers

Det här behövs: 

   6 skivor vitt landgångsbröd 
   6 skivor mörkt bröd av fullkornstyp.
   samtliga bröd längdskurna. 
   Försök att hitta eller baka bröd av samma 
   storlek som vita landgångsbrödet. 
   200 gr rökt skinka
   400 gr rumstempererat smör eller margarin
   1 msk grov senap
   200 gram ädelost 
   200 gr lantbrie
   1 knippe rädisor
   100 gr gröna druvor
   1 liten burk mandarinklyftor
   1 påse valnötskärnor 
   
Gör så här:

1. Gör först i ordning en skinkkräm av den finskurna 
skinkan blandad med 200 gr smör smaksatt med senapen. 
Gör en mjuk ostkräm av ädelosten, lantbien och resten 
av smöret.
2. Tårtan göres i fyra lager. Varva; Först tre vita 
kantskurna brödskivor med långsidorna mot varandra 
bredda med skinkkräm. Andra lagret mörkt bröd med ostkräm, 
tredje lagret vitt bröd och skinkkräm. Täck med resten av 
de mörka skivorna. Slå in i plastfilm och låt ligga i 
kylen till nästa dag. 
3. Bred kanterna och ovansidan ostkräm och garnera med 
spritsade toppar av ostkräm runt kanten. Garnera sidorna 
med halverade druvor och rädisskivor. Ovansidan dekoreras 
med mandarinklyftor, halverade druvor och valnötskärnor 
samt rädisor i tunna skivor i varje spritsad osttopp.
(se bilden)

						

Smörgåstårte-index
Maila Helene ditt smörgåstårte-recept!
Gästboken

Sidan är skapad av © Helene. Du får gärna länka hit, men sno varken bilder eller text till din egen sida eller för publicering, för då bryter du mot internationell copyright-lagstiftning och åker på däng. Däremot går det bra att kopiera recepten för eget bruk.

besökare sedan 20/10-97
updated