Vintips No. 1 - Tennyson 1992

Livet är inte bara arbete. Därför ägnar vi oss en stund åt en trevlig fritidssysselsättning.

Och finns det något trevligare än att dricka ett glas gott vin i goda vänners lag? Vi har hittat en pärla på Systembolagets hyllor som inte blivit riktigt "upptäckt" av de stora tidningarnas vinskribenter, och följdaktligen inte tagit slut ännu. Pärlan i fråga heter Tennyson och årgången är 1992. Det här med årgången är viktigt eftersom det finns två viner med samma namn men där årgångarna skiljer. Det skiljer också mycket i smak mellan de två. Det yngre, från -94, är inte alls något dåligt vin. men om man väljer det dyrare från -92 får man ett lite speciellare vin. Det är i huvudsak framställt av Cabernet Sauvignon, men man har blandat i en del av druvan Shiraz och fått fram ett mycket kryddigt och smakrikt vin med en lång härlig eftersmak.

Det här är ett vin som passar bra till lite tyngre kötträtter och själva har vi förgyllt en vårkväll med det här vinet som sällskap till en utsökt sprängd och ugnstekt rostbiff med vinsås och paprikakryddad klyftpotatis. Hör Du sen till den allt större skara vinälskare som tröttnat en smula på alla moderna spanska viner är den här australiensaren en utmärkt omväxling.

Varunummer 6423. Priset 69:-, och det är väl investerade pengar.