|
Spenatpasta
En av vårens favoriter hemma hos oss. Receptet beräknat för 4 personer. Enkelt och
snabbt att göra, och riktigt gott. Roligt alternativ till den vanliga peston.
Ingredienser:
* 250 g spaghetti * 2 pkt bladspenat * 1 vitlöksklyfta * 1/2 dl olivolja * 150 g
roquefort- eller fetaost * svartpeppar * 20 valnötter
Tillredning:
Koka upp pastan. Tina och krama ur spenaten. Kör spenat, vitlök och olivolja i en
matberedare. Tillsätt hälften av osten och kör till en jämn smet. Blanda pastan med
spenatblandningen. Smula återstoden av osten över pastan och garnera med nötterna.
Smaka av med peppar och servera med en fräsch sallad. Varför inte föra all konversation
på italienska för att ytterligare förhöja stämningen?! Da questa parte, prego...
Mezza bottiglia di vino rosso??
| 
