Jennys Hemsida - 2:a upplagan

Musiken

Kokboken

Allvaret

Ännu mer

Pestopippi

4 portioner

* 1 grillad kyckling * 2 dl creme fraiche * 4 msk pesto * 4 soltorkade tomater * 100 g riven fetaost * 4 prtioner tagliatelle * 250 g broccoli i buketter.

Bena ur och skär kycklingköttet i mindre bitar. Hacka tomaterna. Blanda creme fraiche, pesto, fetaost och tomater till en sås. Tillsätt kycklingen. Värm upp såsen försiktigt och dra av. Koka broccolin och pastan. Servera såsen och broccolin till den väl avrunna pastan. Fantastiskt gott!!

Vi tillredde denna rätt med kycklingfiléer istället för grillad kyckling, vilket var en hit! Sura miner kan emellertid uppstå beträffande hur mycket sås vardera festdeltagare förses sig med. Ett tips kan vara att göra lite mer sås än receptet föreskriver...