Franzéns Webbplats    

Senast uppdaterad: 2003-11-06 11:52

Sidan visas bäst i Internet Explorer 5.5 eller högre. Bildupplösningen bör vara 1024 x 265 bildpunkter

____________________________________________________________________________________________________________________________________________

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

"Igår morse - idag mail"

Currykyckling

Receptet i utskriftsformat

Till 4 portioner behövs följande råvaror:

4 st            Kycklingfiléer

2 st            Gula lökar

2 msk        Smör

1 st            Syrligt äpple

1 st            Morot

2 msk        Curry

1 tsk          Salt

1 msk        Timjan

2 st            Vitlöksklyftor

5 st            Tomater

1 dl            Vispgrädde

1 ½ dl        Vatten

Så här gör du:

Skär filéerna i ganska stora bitar. Skala och skär moroten i små tunna stavar. Hacka löken fint och fräs den i smöret. Tillsätt äpplet, som du skurit i bitar, samt curryn, salt, timjan, den krossade vitlöken och moroten. Häll på vattnet och låt såsen koka några minuter.

Lägg i kycklingbitarna och rör om. Låt koka ytterligare 30 min. Det kan verka lite "trångt", men det blir bättre när grädden tillkommer. Rör gärna runt 2-3 gånger under koktiden så att bitarna verkligen blir kokta. 

Skär tomaterna i klyftor och lägg i dem. Häll på grädden. Rör om mycket försiktigt och låt det bli varmt.

Servera med ris och ev soya.

Låt aldrig maten vänta på gästerna – utan låt gästerna vänta på maten!

Receptet i utskriftsformat

Åter till Matsidan

kkkkkkkkkkkkkkkkkkkk