Grundskolan - Mellanstadiet

Aktivt studiebesök – en del i ”miljö - och hälsoskolan”

Nuläge:

Verksamheten riktar sig främst till:

1. Södertäljes grundskolor ”mellanstadieelever” som erhåller regelbundna praktiska studie- och utbildningsbesök i vår verksamhet. Verksamheten omfattar ett fantastiskt växthus där vi tillsammans odlar olika sorter av grönsaker och köksväxter. Odling sker med teoretisk utgångspunkt i, och praktisk tillämpning av, ekologiska odlingsmetoder.

2. Undervisningen utförs i grupper om 20-30 elever och anpassas till deltagarnas förutsättningar och behov. Vilket innebär att undervisningen sker i egen takt beroende på deltagarnens – skolans och lärarens intresse och tid. Omfattningen planeras gemensamt med företrädare för skolan.

Syfte:

1. Medvetandegöra elever om ekologiska samband.

2. Stimulera deltagarna med grundkunskap till eget engagemang och att de har en ”ekologisk odlingsordlista” i slutet av första termin.

3. Förmedla kunskap om mat, kvalitet, hälsa i hela kedjan från frö till mattallrik.

4. Genom sinnen som syn, lukt, känsel och smak erbjuder vi en bild av verkligheten genom upplevelser i en prunkande och ständigt föränderlig odlingsmiljö

5. Huvudsyftet är att kunna hjälpa skolor i Södertälje med 4 – 6 studie - utbildningsbesök till varje klass under året.

6. Eleverna inbjudas för att få en härlig dag i ett öppet ställe, så de kan titta på olika faser av våra växter med odlingsexperiment och en spännande undervisning.

Tillvägagångssätt

Besök 1. Eleven sår sina egna frön.

Vi sköter om dem (vattnar, beskär mm) tills nästa besök.

Besök 2 Eleven får ta aktiv del i plantans fortsatta

utveckling med näring, temp mm

Vi sköter om plantan

Besök 3 Eleven kommer för ny aktiv insats

Vi sköter om plantan

Besök 4-6 Eleven kommer och skördar samt vårdar sina plantor. Eleverna tar med sig skörden tillbaka till

skolköket för att äta upp grönsakerna till lunch.

Tidsplan

Exemplet avser tomat för att åskådliggöra förloppet

Första studiebesök (februari)

Sådd

Vilken temperatur? Varför täcker vi så lådan med svart plast? Gro att titta på första ”krokarna”. Vad ska vi göra då? Temperatur, bevattning, näring?

Andra studiebesök (mars)

Omplantering

Eleverna deltar i själva omplanteringen till större krukor. Hur är rötterna? Jordens olika karaktär. Näringsämnen i jorden? Ljuset?

Tredje studiebesök( april)

Uppdragning

Tomatplantan har sina första blommor. Pollinering (humlor)? Beskärning (”tjyvar”)? Näring (stallgödsel)? Blad? Rötter?

Fjärde studiebesök (april – - maj)

Utsättning

Plantorna sätts ut i det större växthuset (mer yta). Varje planta binds upp med snöre. Humlorna arbetar. De första tomaterna är synliga som små gröna. Hur mycket vatten? Ljuset?

Referensplantor studeras (vi har plantor som ej fått näring, ej blivit pollinerade, ej blivit beskurna etc.) för att se skillnad mot den egna plantans utveckling.

Femte studiebesök(maj - juni)

Skötsel av plantor

Vattning, uppbindning, beskärning av plantor tillsätta gödsel. Plantorna är nu 1,5 m höga med många gröna tomater (ca 30 st./planta) och några som mognat till rött.

De allra första frukterna kan provsmakas och en del tas med till skolköket.

Sjätte studiebesök(augusti)

Skörd

En underbar fas som alla tycker om att vara med i. Nu är odlingen i sin fulla prakt med prunkande grönska, färger och dofter. Eleverna kan nu se det hela resultatet av arbetet med sina plantor. Smaka och ta med en stor skörd av varierande grönsaker tillbaka till skolans lunchbuffé.

Skörden sker nu kontinuerligt och kan avhämtas regelbundet av skolan.