Morotskaka.

Om du gillar morotskakor så prova den här. Detta är orginalet.


2 ägg
2 dl socker
2 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 tsk bikarbonat
1 tsk kanel
1 dl smält smör
3 dl grovt rivna morötter


Till glasyren.
30 gr mjukt smör
30 gr Philadelphiaost
2 dl florsocker


Vispa ägg och socker fluffigt. Blanda vetemjölet med bakpulver, bikarbonat och kanel och rör ner det i äggsmeten.
Rör ner smöret och morötterna. Häll upp i en bröad form och grädda i 175 grader i cirka 30 minuter. Rör ihop ingredienserna till glasyren. Låt kakan svalna och bred över ett tjockt lager glasyr.


Stäng fönstret. Skriv ut.