6 dl vetemjöl
5 dl frysta blåbär
5 dl socker
2 ägg
4 tsk bakpulver
1 1/2 dl olja (raps-, solros- eller annan olja utan smak)
2 1/2 dl mjölk
4 tsk socker
1/2 tsk salt

Rör samman ägg och olja.
Tillsätt mjölken.
Blanda mjöl, socker, bakpulver och salt och vänd ner det i äggsmeten.
Häll upp smeten i formar. Lägg blåbären, fortfarande frysta, i mitten och strö över resterande sockret.

Grädda 20-25 minuter i 200 grader.