|
½ kg 1 liten 5 dl |
räkor gul lök vispgrädde |
2 burkar 6 |
blå slottskaviar. gelatinblad |
|
Rensa och hacka räkorna. Hacka löken fint. Vispa grädden och rör ner kaviaren. Blötlägg gelatinbladen enligt förpackningen, krama ur och smält. Blanda ihop alla ingredienser. Skölj en bakform med kalt vatten och häll i smeten. Låt formen stå kallt över natten så att den stelnar. Doppa formen hastigt i hett vatten och stjälp upp den på en bädd av salladsblad. Garnera med räkor och dill. |