|
1½ l 1½ kg 5 |
vatten socker rabarberstjälkar |
1 50 g 25 |
citron citronsyra fläderblomsklasar |
|
Koka upp vatten, socker och fint skuren rabarber tills sockret löst sig. Tag av grytan. Blanda ner rivet skal och fruktköttet från citronen. Lös upp citronsyran i lite av saften och häll i den. Lägg i fläderblommorna och ställ saften svalt i fyra dygn, rör om då och då. Sila saften genom silduk. Den saften som inte skall drickas direkt bör frysas. |