Ingredienser
3 dl långkornigt ris
6 dl vatten + 1 köttbuljongtärning
500 g fläskfilé
salt & Peppar
smör till stekning
3 bananer
3 dl vispgrädde
1 dl chilisås
1 msk curry
1 dl jordnötter

Koka riset i buljongen. Bred ut den på ett ungssäkert fat. Skär köttet i skivor och bryn dem i stekpannan (stek inte för mycket köttet ska vara
lätt rosa inuti). Salta och peppra köttet och lägg det ovanpå riset. Vispa
ur pannan med lite buljong eller vatten och slå det över ris och kött.

Klyv bananerna på längden och lägg dem över alltsammans. Vispa sedan grädden till skum, tillsätt chilisås och curry (vispa tjockt!) Bred blandningen över ingredienserna på fatet. Strö över jordnötterna. Gratinerna sedan rätten i 250 grader ca 20 minuter.