Till 2 matglada
personer
20 - 25 räkor
1 purjolök
1 burk smaksatt crème fraiche paprika och chili-smak
ev. 1 dl mjölk
2 msk smör
Gör som följer:
Hacka purjolöken och fräs mjuk i smöret i en kastrull. Häll
i crème fraichen och låt sjuda. Späd om så önskas ut med
mjölk. Skala räkorna och lägg i på slutet. Låt de endast bli
varma, såsen ska inte koka efter att räkorna tillsatts. Servera
tillsammans med färsk bandpasta.
Et Voilà!
==================================================
Detta recept är inskickat av Jennie Köpman
2000-04-03
|