De drinkar som presenteras här är alla enkla att blanda och mycket goda. De flesta är utprovade, ingredienserna och måtten är väl avvägda för att ge den ultimata smaken. De kan alltså avvika från originalen, men det är bara till det bättre. Ibland har några originalingredienser ersatts av mera studentplånboksvänliga saker. Naturligtvis måste alla ta hänsyn till sin personliga smak. Gillar du inte tequila, så lär du inte gilla Tequila Sunrise, men, so what? Till long drinks bör man alltid ha is, massor av is. I en straight är det lite upp till var och en. I en shot har man aldrig is. För de olika drinkarnas dekorationer så gäller vanligtvis att en grogg bör ha en drink-pinne, en lång drink kan även ha en fruktskiva och en i cocktail kan man även lägga till ett cocktail-bär på en pinne som man sticker fast i fruktskivan. Ett paraply och lite mer exotiska frukter som ananas och carambole ger ett härligt tropisk utseende (på drinken, inte på dig din nöt). Till flickor får man under inga omständigheter snåla med dekorationerna. Kom bara ihåg att inte dekorera tyngre drinkar, typ whiskydrinkar o dyl., alltför mycket. Listan är indelad efter spritsort. Om flera spritsorter ingår så står drinken under den spritsort som det finns mest av, eller den spritsort som är mest smakbildande (whisky, tequila...). Den generella spritbasen är 6 cl sprit i ett 30 cl's glas. Ett litet ord om juice: Apelsinjuice är en ständigt förekommande ingrediens. På fester är det alltid enklas att ha färdigblandat juice. Ett bra köp är då en blandning av Apelsin & Ananasjuice. Ananasjuicen är perfekt för att dämpa spritsmaken, samtidigt som den också minskar apelsinjuicens surhet.

Vodka

Vodka är omåttligt populär i Sverige, Finland och de slaviska länderna, och dricks ofta ren. Men vodkan är utmärkt att blanda drinkar med eftersom den har en neutral smak, och det var också så vodkan slog igenom i USA, som drinkbas. Smirnoff vodka är utmärkt både till att blanda drinkar på och att dricka ren. Smirnoff tillverkas i USA, men receptet är det samma som när Vladimir Smirnoff tillsammans med sin familj tillverkade vodka utanför Moskva. Men när revolutionen kom flydde han till Paris. Rättigheterna sålde han, och de hamnade till slut hos firman Heublein i USA. De bästa vodkadrinkarna är de ursprungliga Moscow Mule, Bloody Mary och Screwdriver. Av den senaste finns även de godare varianterna San Francisco och Harvey Wallbanger. Några andra enkla svalkande drinkar är Geting och Snowball.

Babylon

2 cl vodka

2 cl gin

2 cl Curacao Orange

1 stänk ananasjuice

Banana Punch

6 cl vodka

1 stänk Apricot Brandy

1 stänk limejuice

Seven-Up

Bananbitar

Bel Ami

3 cl vodka

3 cl Creme de Cacao

3 cl Advocaat

Skakas med is och silas.

Black Russian

4 cl vodka

2 cl Kahlúa

Bloody Bullshot

6 cl vodka

1 stänk citronjuice

1/2 burk oxbuljong

Tomatjuice

Worcestershiresås

Tabasco

Salt och peppar

En utmärkt början på andra festardagen. Frukost och återställare i ett.

Bloody Mary

6 cl vodka

1 stänk citronjuice

Tomatjuice

Worcestershiresås

Tabasco

Salt och peppar

Världens populäraste Pick-Me-Up-drink.

Blue Lagoon

4 cl vodka

2 cl blå Curacao

Seven-Up

Blue Monday

4 cl vodka

2 cl Cointreau

1 stänk blå Curacao

Casanova

3 cl vodka

3 cl Curacao Orange

3 cl Apelsinjuice

Chiquita

4 cl vodka

2 cl bananlikör

lite mosad banan

1 stänk citronjuice

1 sked sockerlag

Skaka eller mixa. Servera i champagneglas.

Festrus

2 cl Smirnoff vodka

2 cl Grand Marnier

2 cl Cinzano Bitter

Skakas med is och silas. Världsmästardrink 1973.

Kreatör: Bjarne Eriksen, Oslo.

Geting

4 cl vodka

2 cl bananlikör

Ginger Ale

Gibson

5 cl vodka

1 cl torr vermouth

Rörs med is och silas i kylt glas. Serveras med en liten syltlök.

Godmother

3 cl vodka

3 cl Amaretto

Golden Russian

4 cl vodka

2 cl Galliano

Grainne

4 cl vodka

2 cl Maraschino

2 cl bananlikör

1 stänk apelsinjuice

1 stänk citronjuice

Skakas med is och silas.

Kreatör: Jack Lee, Hibernian Hotel, Dublin.

Harvey Wallbanger

4 cl vodka

Apelsinjuice

2 cl Galliano

Häll i Gallianon försiktigt (vilket är svårt att undvika när det finns strypkork) så att den lägger sig överst i drinken. Rekommenderas att drickas utan sugrör. Lägg inte en apelsinskiva överst i glaset, med ett sugrör igenom, som man sedan häller Gallianon på. Så gör de på vissa krogar, men då kan man lika dricka en Screwdriver och sedan äta en Gallianoindränkt apelsinskiva. Man kan även blanda ut lika delar av de tre ingredienserna med florsocker till glacering på en sockerkaka, och man får då en Harwey Wallbanger Cake.

Highlife

6 cl vodka

1 stänk Cointreau

1 stänk ananasjuice

1 äggvita

Skakas med is och silas.

Kreatör: Gustav Mintah, Ambassador Hotel, Akra, Ghana.

Katinka

4 cl rysk vodka

2 cl Apricot Brandy

2 cl limejuice

Skakas med is och silas.

Moscow Mule

6 cl vodka

2 cl limejuice

Ginger Ale

Även känd som Smirnoff Kick och Gatsby Kick. Det var ursprungligen Jack Morgan på restaurangen Cock´n´ Bull vid Hollywoods Sunset Boulevard som lanserade drinken, i sammarbete med Heublein (tillverkarna av Smirnoff), när han ville bli av med ett lager Ginger Ale.

4 cl rysk vodka

2 cl Cointreau

2 cl citronjuice

Skakas med is och silas.

Kreatör: Vittorio Salvi, Harry´s Bar, Rom.

Russian

2 cl vodka

2 cl gin

2 cl Créme de Cacao

Skakas med is och silas.

San Fransisco

4 cl vodka

2 cl bananlikör

Apelsinjuice

Ananasjuice

1 stänk Grenadine

Denna drink är ursprungligen alkoholfri, då även med citronjuice.

Screwdriver

6 cl vodka

1 stänk citronjuice

Apelsinjuice

En amerikansk drink som sägs ha uppfunnits av en bilmekaniker (Uppfunnits? Det är ju bara en grogg!). Citron ingår inte i originalreceptet, men det piffar upp.

Snowball

4 cl vodka

2 cl Advocaat

Seven-Up

Tovarich

4 cl vodka

2 cl limejuice

2 stänk Kümmel (kumminbrännvin)

Skakas med is och silas.

Twister

6 cl vodka

Seven-Up

Kallas även Vodka/7.

Vampire

4 cl vodka

2 cl Drambuie

2 stänk Campari Bitter

Rörs med is.

Kreatör: Maria Tarchi, Hotel Savoy, Florens.

Vargtass

6 cl vodka

Lingondricka

Kan även göras som bål: Tag en hela vodka och tillsätt ett lingon.

White Russian

4 cl vodka

2 cl Sambuca

White Spider

2 cl vodka

2 cl Créme de Menthe (vit)

2 cl Créme de Cacao (vit)

Skakas med is och silas i kylt glas.

Zubrowkatini

3 cl Zubrowka

3 cl Créme de Menthe

4 cl citronjuice

Skakas med is och silas. Zubrowka är en polsk vodka som färgats och smaksatts av ett grässtrå som växer i Bielowiezaskogen, där man finner de sista europeiska bisonoxarna. Det sägs att grässtråna som läggs i flaskorna är utvalda av bisonoxarna, dvs de plockas direkt efter att någon av dem har kastat vatten på det. Zubrowka är utomordentlig som snapps till maten.

Gin

Gin ger en mycket snabb berusning, men också en snabbare tillnyktring, tyvärr. Den framställs på enbär, och det är precis vad den holländska motsvarigheten genever betyder. Genever ska man dock inte blanda drinkar på, den ska drickas ren och kall. Det sägs att gin har mycket goda medicinska egenskaper, men vilken sprit har inte det? Jag är inte själv något gin-fanatiker, så det är med ett ben i ishinken som jag rekommenderar Gilbey's som lämplig drinkblandargin. Gin & Tonic och Tom Collins är två enkla drinkar.

Alabama Fizz

6 cl gin

1 sked farinsocker

1 stänk citronjuice

Seven-Up

Rörs med is innan drickan hälls i (annars skummar drinken över).

Alaska

4 cl gin

2 cl Chartreuse

1 stänk Angostura eller Orange Bitter

Rörs med is.

Alcudia

3 cl gin

1,5 cl Galliano

1,5 cl bananlikör

1 stänk grapefruktjuice

Skakas med is och silas. Vann en dansk mästerskapstävling 1972.

Alexandra

3 cl gin

3 cl Créme de Cacao

3 cl grädde

Skakas med is och silas i ett kylt glas.

Banjino Cocktail

6 cl gin

6 cl apelsinjuice

1 stänk bananlikör

Skakas och silas.

Kreatör: Harry Viccars, Savoy Hotel, London.

Bed of Roses

4 cl gin

2 cl Apricot Brandy

2 stänk passionsfruktjuice

1 stänk Angostura Bitter

Rörs och silas.

Bermuda

4 cl gin

2 cl persikolikör

2 stänk Grenadine

2 stänk apelsinjuice

Skakas med is och silas.

Black Hawk

4 cl gin

2 cl whisky

Rörs med is. Mer whisky än gin är kanske bättre, om man tycker att den är mild i smaken.

Blue Devil

4 cl gin

2 cl blå Curacao

2 cl limejuice

Skakas med is och silas. Denna drink kallas även Blue Lady. Tag bort juicen och lägg till ett stänk Pernod samt en ananastärning, så får du en Blue Hawaii. Med Angostura Bitter och ett körsbär istället för ananas får man en Blue Bird. Tag Orange Bitter eller Campari istället för Pernod, och du har en Blue Jacket. Med Parfait Amour, som också är blå (eller violett), kan man få en Blue Car eller Blue Moon. Vill man mixa lite till så kan man blanda sig en Blue Star eller Blue Train, men varför krångla till det.

Cross Bow

2 cl gin

2 cl Cointreau

2 cl Créme de Cacao

Skakas med is och silas. Prisbelönad drink 1962.

Kreatör: J L Evans, Canada.

Desert Cooler

4 cl gin

2 cl Cherry Brandy

2 stänk limejuice

Ginger Ale

Skakas med is och silas i ett högt glas. Servera med sugrör.

Dry Martini

5 cl gin

1 cl torr vermouth

Rörs med is och silas i kylt glas. Serveras med oliv. Hur detta kan vara världens populäraste drink begriper då inte jag. Den smakar ju skunk! Om andelarna gin och vermouth tvistar de lärde, dit man inte kan räkna James Bond, som vill ha sin Martini "shaken - not stirred" (what a boner!).

El Morocco

2 cl gin

2 cl Campari Bitter

2 cl torr vermouth

Blandas med isbitar direkt i glaset.

Garbo

2 cl gin

2 cl punsch

2 cl citronjuice

Vår allas Greta, naturligtvis. Skakas med is och silas.

Gin Fizz

6 cl gin

3 cl citronjuice eller limejuice

2 skedar sockerlag (eller florsocker)

Seven-Up

Skaka gin, juice och socker kraftigt med is och sila i ett kylt glas. Tillsätt drickan långsamt och rör om försiktigt. Utelämna drickan (seven-up'en, inte spiten) och du har en Gin Sour.

Green-Eyed Monster

2 cl gin

2 cl grön Chartreuse

2 cl söt vermouth

Fy för den lede!

Gröna Hissen

4 cl gin

2 cl grön Curacao

Pommac

Rör om noga innan Pommac'en tillsätts. Denna kända svenska drink uppkom i en teaterpjäs med Gösta Ekman d.ä. i huvudrollen. Tag grön Chartreuse istället så går hissen fortare.

Little Devil

2 cl gin

2 cl ljus rom

1 cl Cointreau

1 cl citronjuic

Skakas och silas.

Milano

2 cl gin

2 cl Galliano

2 cl limejuice

Skakas och silas. Vann första pris 1964.

Kreatör: Viggo Christensen, Danmark.

Milvea

3 cl gin

1,5 cl Créme de Bananes

1,5 cl St Raphaël

Skakas och silas. Prisbelönad drink 1951.

Kreatör: A Gordon.

Mississippi Mule

4 cl gin

2 cl Créme de Cassis

2 cl citronjuice

Skakas med is och silas.

Moonlight

3 cl gin

3 cl vitt vin

2 cl grapefruktjuice

1 stänk Kirsch

Skakas med is.

Negroni

2 cl gin

2 cl söt vermouth

2 cl Campari Bitter

Rörs i blandningsglas med is och silas.

Nicki

2 cl gin

2 cl hallonlikör

2 cl Cointreau

2 cl citronjuice

Skakas med is och silas. Vinnare i en amerikansk TV-show 1973.

Kreatör: Olle Ferm, Sverige.

Nightmare

2,5 cl gin

2,5 cl Dubonnet

1 cl Cherry Brandy

1 cl apelsinjuice

Skakas och silas.

Opera

4 cl gin

1 cl Dubonnet

1 cl Maraschino

Rörs och silas.

Pepita

3 cl gin

3 cl St Raphaël

1 cl Maraschino

Kreatör: Arne Häggqvist, Sverige.

Perfect Lady

4 cl gin

2 cl Peach Brandy

2 cl citronjuice

1 äggvita

Skakas och silas. Prisdrink i London 1936.

Kreatör: S Cox.

Pineapple

6 cl gin

6 cl ananasjuice

Skakas med is och silas.

Pink Lady

6 cl gin

2 cl Greandine

1 äggvita

Skakas med krossad is och silas.

Quo Vadis

3 cl gin

3 cl grön Chartreuse

1 stänk Bénédictine

1 stänk Curacao Orange

Skakas med krossad is och silas. Garnera med en oliv.

Remsen Cooler

6 cl gin

Seven-Up

Skär en citronspriral och lägg i glaset tillsammans med en snabblöslig sockerbit.

Resolute

4 cl gin

2 cl Apricot Brandy

2 cl citronjuice

Skakas med is och silas.

Russian

Se vodkadrinkar.

Scarpino

3 cl gin

3 cl Advocaat

3 cl Grenadine

Skakas med is och silas.

Shady Grove

6 cl gin

2 stänk citronjuice

Ginger Ale

Lite socker piffar upp.

Singapore Gin Sling

4 cl gin

2 cl Cherry Brandy

2 cl ananasjuice

2 cl limejuice

1 stänk Bénédictine eller Cointreau

Seven-Up

Skaka allt utom seven-up, som tillsätts sist.

Taj Mahal

2 cl gin

2 cl Calvados

2 cl Apricot Brandy

2 cl citronjuice

Skakas med is och silas.

Tenderly

3 cl gin

3 cl Apricot Brandy

Skakas med is och silas. Serveras med en klick grädde ovanpå.

Tiger Milk

3 cl gin

3 cl Créme de Cacao

3 cl grädde

Skakas med is och silas.

Tod's Cooler

4 cl gin

2 cl Créme de Cassis

1 stänk citronjuice

Ginger Ale

Skaka de tre första ingredienserna med is, tillsätts sedan Ginger Ale.

Tom Collins

6 cl gin

2 stänk citronjuice

1 sked sockerlag (eller florsocker)

Seven-Up

Skaka allt utom seven-up, som tillsätts efteråt. Rör försiktigt. Används genever istället för gin så blir det en John Collins.

TV Special Highball

6 cl gin

2 cl ananasjuice

Seven-Up eller Ginger Ale

Bättre än Loket!

Waikiki Beachcomber

3 cl gin

3 cl Cointreau

2 cl ananasjuice

Skakas med krossad is och silas.

Waltzing Matilda

4 cl gin

2 cl torrt vitt vin

4 cl passionsfruktjuice

1 stänk Curacao Orange

Seven-Up eller Ginger Ale

Rör ihop och fyll på med valfri dricka.

White Lady

4 cl gin

2 cl Cointreau

1 stänk citronjuice

1 äggvita

Skakas med is och hälls ut på golvet. Nej, silas i ett glas ska det vara.

Xanthia

2 cl gin

2 cl gul Chartreuse

2 cl Cherry Brandy

Skakas med is och silas.

Rom

Rom var den brittiska flottans livselexir, en daglig ranson för att de skulle klara sig mot vinterköld och skörbjugg. 1740 utfärdades ett dekret av den legendariske amiralen Edward Vernon, kallad "Old Grog" eftersom han alltid gick klädd i en rock av grogramtyg, som föreskrev att romransonen skulle spädas ut med vatten. Därmed var den nu så kända drinktypen grogg uppfunnen, välsignad vare den salig amiral. Det förekommer många typer av rom, men för drinkblandning rekommenderas den ljusa romen från Bacardi. Cuba Libre är en världsklassiker, även känd som Rom & Cola.

Beachcomber

4 cl rom

1 cl Cointreau

1 cl limejuice

2 stänk Maraschino

Skakas med finkrossad is. Servera i ett cocktailglas med sockerkant.

Blue Hawaiian

4 cl ljus rom

2 cl blå Curacao

2 skedar coconut cream

ananasjuice

Skakas eller mixas med is och silas. Servera med ananasskiva och sugrör.

Bolo

6 cl ljus rom

2 cl citronjuice

1 cl apelsinjuice

1 sked sockerlag

Skakas med is och silas.

Captain Kidd

4 cl rom

1 cl whisky

1 cl Sherry Medium

1 stänk Orange Bitter 1 sked socker

Rörs med is och silas.

Caribe

6 cl Bacardirom

2 cl ananasjuice

2 cl citronjuice

Skakas med is och silas.

Columbus

3 cl Bacardirom

3 cl Apricot Brandy

3 cl limejuice

Skakas med is och silas. Samma drink som El Toro.

Cuba Libre

6 cl Bacardirom (ljus eller mörk)

2 cl lime- eller citronjuice

Coca-Cola

Jodå, den heter även Rom & Cola.

Daiquiri

6 cl vit rom

2 cl limejuice

1 sked socker

Skakas med finkrossad is och silas.

Används Bacardirom måste drinken kallas just Bacardi, enligt domstolsutslag.

Devil's Tail

3 cl golden rom

2 cl vodka

1 cl Apricot Brandy

2 cl limejuice

1 cl Grenadine

Skakas med is och silas i ett champagneglas.

Dorothy

6 cl Bacardirom

2 cl ananasjuice

2 cl apelsinjuice

1 stänk Apricot Brandy

Skakas med is och silas. Dorothy Gish, alltså.

Ed's Baby

3 cl rom

1 cl Peter Heering

1 cl Curacao Orange

1 cl Créme de Bananes

Skakas med is och silas. Prisdrink 1952.

Kreatör: Ed Nordsiek, USA.

El Toro

3 cl rom

3 cl Apricot Brandy

3 cl citronjuice

Skakas med is och silas.

Gradeal Special

2 cl rom

2 cl gin

2 cl Apricot Brandy

Rörs med is och silas.

Jamaica Joe

2 cl Lemon Hart ro

2 cl Tia Maria (kaffelikör)

2 cl Advocaat

1 stänk Grenadine

Skakas med is och silas. Prisdrink 1948. Kreatör: Allan Clarke, England.

Kingston

5 cl rom

1 cl gin

1 sked sockerlag

1 cl lime juice

Skakas med is.

Larchmont

4 cl rom

2 cl Grand Mariner

2 cl limejuiuce

1 sked sockerlag

Skakas med is. Vrid en apelsinskiva över drinken och släpp ner den.

Kreatör: David A Embury.

Leilani

6 cl rom

2 cl citronjuice

2 cl papayajuice

2 cl ananasjuice

1 stänk Grenadine

Mai Tai

4 cl rom

1 cl Curacao Orange

1 cl Amaretto

4 cl ananasjuice

1 cl limejuice

1 cl apelsinjuice

Rörs med is. Garnera rikligt med tropiska frukter.

Mallorca

3 cl rom

1 cl Drambuie

1 cl Créme de Bananes

1 cl torr vermouth

Miami Beach

4 cl rom

2 cl Cointreau

3 cl lime- eller citronjuice

Skakas med is.

My Fair Lady

3 cl rom

3 cl Cusenier Orange

3 cl citronjuice1

1 stänk Orange Bitter

Skakas med is. Förstaprisdrink 1959.

Kreatör: Viggo Christensen.

Naked Lady

2 cl rom

2 cl söt vermouth

2 cl Apricot Brandy

2 cl citronjuice

2 stänk Grenadine

Skakas med is.

Opera

3 cl rom

3 cl Dubonnet

1 stänk limejuice

1 stänk apelsinjuice

Skakas med is. Kan även blandas med gin istället för rom.

Palm Beach

3 cl Bacardirom

3 cl gin

3 cl ananasjuic

Skakas med is och silas.

Petite Fleur

4 cl rom

2 cl Cointreau

2 cl grapefruktjuice

Skakas med is. Förstaprisdrink vid en tävling i Köpenhamn 1959.

Kreatör: Dieter Weidman, Tyskland.

Pina Colada

6 cl rom

2 skedar Coconut Cream

Osötad ananasjuice

Skakas ordentligt med is. Utan kokosnötsmjölk blir det en Robinson Crusoe, vilket kan tyckas lite konstigt. Var det nå't karl hade gott om, så var det kokosnötter.

Planters Punch

6 cl rom

1 cl Grenadine

2 cl limejuice

Seven-Up

1 stänk Angustora Bitter eller Curacao

Skaka rom, Grenadine och limejuice. Dekorera rikligt.

Polar Short Cut

1,5 cl Negritarom (mörk)

1,5 cl Cointreau

1,5 cl Peter Heering (Cherry Brandy)

1,5 cl torr vermouth

Rörs med is. Förstaprisdrink i internationell tävlan i Köpenhamn 1957.

Kreatör: Leopold Doucher, Belgien.

Quarter Deck

4 cl mörk rom

2 cl sherry

1 stänk limejuice

Rörs med is. Whisky kan även ingå i denna drink.

Ramona Fizz

4 cl rom

2 cl Curacao

4 cl citronjuice

2 skedar socker

Seven-Up

Skaka med is och sila. Fyll upp med SevenUp. Servera med citronskiva och sugrör.

Rom och Cola

Se Cuba Libre.

Savoy Special

4 cl Bacardirom

2 cl Benedictine

2 cl grapefruktjuice

Skakas med is och silas.

Kreatör: Mario Tarchi, Hotel Savoy, Florens.

Scorpion

4 cl ljus rom

2 cl konjak

2 cl citronjuice

4 cl apelsinjuice

2 cl orgeat (fransk mandelsyrup)

Blandas i en mixer med mycket is.

Shanghai

5 cl mörk rom

1 cl Anisette

2 cl citronjuice

2 stänk Grenadine

Rörs med is och silas.

Suicide Cocktail

4 cl ljus rom

2 cl Créme de Cacao (vit)

Seven-Up

Egentligen ska denna drink blandas i en shaker (inte sodan) av den som ska dricka den och ska sedan hällas i glaset, som står på golvet, utan att personen får böja sig ned. Missas glaset tre gånger i rad är personen för full för att få dricka. Det är alltså ett litet nykterhetstest. Frågan är vilket spritmissbruk som är värst...

Sweet Dream

3 cl Bacardirom

3 cl gin

1 stänk Apricot Brandy

1 stänk ananasjuice

Skakas med is och silas. Serveras med ett körsbär.

Tequila

Tequila är ett mexikanskt brännvin framställt av kaktusen maguey. Numera späds tequilan ut med neutral sprit, eftersom det inte finns tillräckligt mycket kaktusar för att klara den ökade exporten. Tequila är nog bäst som den är, med salt och citron, så välj din tequila efter hur du vill ha den straight. Jose Cuervo är nog den mildaste och lämpar sig troligen bäst som drinkbas. Till de klassiska tequiladrinkarna hör Margarita och Tequila Sunrise.

Acapulco 1

4,5 cl tequila

1,5 cl Créme de Cassis

1 sked sockerlag

Seven-Up

Rörs i ett högt glas med finkrossad is. Fyll upp med sodan sist.

Acapulco 2

3 cl tequila

3 cl rom

2 cl grapefruktjuice

ananasjuice

Skakas med is och silas.

Bloody Bull

6 cl tequila

2 cl citronjuice

1 stänk Worcestershiresås

1 stänk Tabasco

buljong

tomatjuice

Rörs i stort glas med is. Fyll upp med lika delar buljong och tomatjuice.

Bloody Maria

6 cl tequila

1 stänk citronjuice

tomatjuice

Worcestershiresås

Tabasco

salt och peppar

En mexikansk pick-me-up-drink.

Coconut Tequila

4,5 cl tequila

1,5 cl Cream of Coconut (kokosnötslikör)

2 cl citronjuice

1 sked Maraschino

Skakas med krossad is och hälls i champagneglas.

Dirty Mother

3 cl tequila

3 cl Kahlua (kaffelikör)

2 cl grädde

Skaka snabbt och kraftigt med is, sila i ett litet glas med isbitar och strö över med lite kanel. Utan grädde kallas drinken Brave Bull.

Freddie Fudpucker

6 cl tequila

apelsinjuice

2 cl Galliano

En variant på den goda vodkadrinken Harvey Wallbanger. Denna version kan dock inte rekommenderas lika varmt.

Mexican Itch

6 cl tequila

citronklyfta

salt

Detta är det offeciella namnet på vad man i normala fall menar med en tequila. Häll upp en sexa tequila i ett snapsglas, strö lite salt i gropen bakom vänster hands tumme (om du är högerhänt) och håll en lagomt stor citronskiva i vänster hand. Slicka i dig saltet, svep tequilan och ta ett rejält bett i citronklyftan. Riktigt macho grabbar häller ut saltet på bordet och kastar citronen över axeln innan de tar tequilan. Chevy Chase sätter citronen i pannan, suger upp saltet i näsan och kastar tequilan över axeln...

Margarita

4,5 cl tequila

1,5 cl Cointreau eller Curacao Triple Sec

1,5 cl citron- eller limejuice

Skakas med is och silas i ett saltkantat glas. För att göra en saltkant doppar du först glaskanten i ett fat med citronjuice, sedan i ett fat med salt.

Sunset

6 cl tequila

2 cl limejuice

2 cl grenadine

Rör tequila och lime. Häll grenadinen mot kanten så att den lägger sig underst.

Tequila Sunrise

6 cl Tequila

apelsinjuice

2 stänk Grenadine

Häll Grenadinen snabbt mot kanten av glaset, så att den lägger sig på botten utan att blandas ut med juicen.

Whisky

Att blanda drinkar på whisky, kan det verkligen vara en bra idé? Whisky borde väl inte blandas med annat än is, eller möjligen smält is, men okey, vi tar väl några drinkar också. De vanligaste saker som man blandar i en whiskeycocktail är Drambuie, Apricot Brandy eller söt vermouth. Juicer går också bra, gärna då citronjuice. En god och enkel whiskeygrogg är Horse's Neck. Prova även Mississippi.

Arcadia

2 cl amerikansk whiskey

2 cl söt vermouth

2 cl Campari

Rörs med is och silas. Servera med en apelsinskiva.

Blackthorn

3 cl irländsk whiskey

3 cl torr vermouth

1 stänk Angostura

1 stänk Pernod

Rörs utan is.

Bowling

2 cl skotsk whisky

2 cl vodka

2 cl konjak (Eau-de-vie passar utmärkt)

1 stänk Maraschino

Känner man sig som en kägla efter den här, eller vad? Serveras med is.

Cablegram

6 cl rye whiskey

½ matsked socker

2 stänk citronjuice

Ginger Ale

Skaka eller rör om ordentligt och fyll upp med Ginger Ale.

Champion

2 cl skotsk whisky

2 cl torr vermouth

1 cl Bénédictine

1 cl Curacao

Rörs med is. Vinnare vid en internationell tävling i Hamburg 1962.

Kreatör: Hans Dürr, Schweiz.

Everybody's Irish

4 cl irländsk whiskey

1 cl grön Créme de Menthe

1 cl grön Chartreuse

Skaka eller rör om ordentligt. Med lika delar av de tre ingredienserna kallas

denna drink för St Patrick's.

Golden Daisy

4 cl rye whiskey

2 cl Cointreau

2 stänk citronjuice

1 sked sockerlag

Seven-Up eller Ginger Ale

Skaka de fyra översta ingredienserna. Tillsätt sedan valfri soda.

Goodwill

3 cl rye whiskey

2 cl Créme de Bananes

1 cl Drambuie

1 droppe citronjuice

Skakas med is och silas. Vann pris i brittisk tävling 1936.

Kreatör: W H Taylor, Café Royal, London.

Horse's Neck

6 cl rye whiskey

Ginger Ale

En vanlig highball alltså, som kan ha suffixen With a Kick, eller With a Spike.

Skär då gärna en citronspiral och lägg i.

Iron Man

3 cl rye whiskey

1,5 cl vodka

1,5 cl Apricot Brandy

Servera i ett glas med citronfrostad kant. Utan vodka (och citronkant) blir det en Judge. Med apelsinjuice istället för vodka får vi en Pippin.

Mamie Taylor

6 cl skotsk whisky

1 stänk citronjuice

Ginger Ale

Fyll glaset i följande ordning: is, citron, whiskey, Ginger Ale. Denna drinktyp kallas Buck.

Manhattan

5 cl whisky

1 cl söt vermouth

1 stänk Angostura Bitter (eller någon annan bitter)

Rör med is och servera i ett kylt glas med ett maraschinokörsbär.

Mississippi

3 cl rye whiskey

3 cl rom

1 sked sockerlag

1 stänk citronjuice

Skakas och silas. Serveras med citronspiral.

"Denna drink har betecknats som en utpräglat manlig dryck tack vare sina huvudingredienser: ROM, sjöbjörnarnas favoritelexir, och RYE, var om man sagt detta: 'Medan whisky är en dryck för män, är rye en dryck för hjältar'. Säkert passar den även nutidens kvinnor alldeles utmärkt"

Arne Häggqvist

Old-Fashioned

6 cl whiskey

1 sked sockerlag

1 stänk Angostura Bitter (eller någon annan bitter)

För att allt ska gå rätt till, och det ska det ju, så blanda din Old-Fashioned på följande sätt: Häll (eller he, som det heter på norrländska) sockret i ett bastant litet whiskeyglas. Tillsätt bittern och rör om. Häll på hälften av whiskeyn och rör om igen. Lägg i 2 stora isbitar. Fyll upp glaset med resten av whiskeyn (3 cl, inte resten av flaskan) och rör en gång till. Vrid en bit citronskal över glaset och släpp ner den. Servera med en liten sked.  

Rabbit's Revenge

6 cl bourbon whiskey

2 cl ananasjuice

2 stänk Grenadine

Tonic Water

Somvanligt så skakas allt utom den kolsyrade ingrediensen. Servera med sugrör.

Rusty Nail

4 cl skotsk whisky

2 cl Drambuie

1 stänk Angostura Bitter (eller någon annan bitter)

Servera "on the rocks".

Sandy Collins

6 cl skotsk whisky

1 sked sockerlag

2 cl limejuice

Seven-Up

Används irländsk whiskey kallas drinken Mike Collins, och med amerikansk whiskey blir det en Colonel Collins.

Silent Third

3 cl skotsk whisky

3 cl Cointreau

3 cl citronjuice

Skakas med is.

Take Me Home

3 cl skotsk whisky

2 cl vit Créme de Cacao

1 cl Pernod

Rörs med is.

Zanzara

Whisky av önskad sort och i önskad kvantitet

Några droppar Perno

Några droppar Amer Picon

Servera i ett smalt glas.

Konjak

Spiritus Vini Vitis - Eau de Vie - Livets Vatten - druvbrännvin. Cognac och Armagnac från Frankrike är de överlägset bästa sorterna, med de är på tok för dyra (och för goda) för att blanda drinkar på. Då passar sig Eau-de-Vie bättre till att blanda med. Brandy är den internationella beteckningen på druvbrännviner, och den inkluderar även frukt- och bärdestillat. Blanda gärna konjak med Cointreau, Curacao, juice, grädde, ägg och champagne. Konjak är den spritsort som berusar mest. Prova även Mississippi.

Alexander

3 cl konjak

3 cl Créme de Cacao

3 cl grädde

Skakas med is och silas.

B & B

3 cl brandy

3 cl Bénédictine

Rörs med is. Säljs färdigblandad av benediktinermunkarna.

Between The Sheets

2 cl konjak

2 cl Cointreau

2 cl Bacardirom

Skakas med is och silas.

Carlie Chaplin

3 cl konjak

3 cl Sloe gin

1 cl limejuice

Skakas med krossad is. Konjaken kan ersättas av Apricot Brandy.

Coney Island

3 cl konjak

1 stänk nötlikör

Kall mjölk

Rör och servera med riven muskotnöt. En återställare.

Depth Bomb

3 cl konjak

3 cl Apple Brandy eller Calvados

2 stänk Grenadine

1 stänk citronjuice

Skakas med is och silas.

Flamingo Cooler

3 cl konjak

3 cl björnbärslikör

2 cl citronjuice

1 sked socker

Ginger Ale

Skaka med is, sila och fyll upp med Ginger Ale. Garnera med en apelsinskiva.

Floater

6 cl konjak

Seven-Up

Fyll ett glas till hälften med isbitar och Seven-Up. Häll sedan försiktigt konjaken från kanten eller över en skedsrygg, så att den inte blandar sig med läsken.

Grenadier

4,5 cl konjak

1,5 cl Cointreau

2 stänk Grenadine

Skakas med is och silas.

Incognito

4 cl konjak

1,5 cl Lillet

0,5 cl Apricot Brandy

1 stänk Angustora Bitter

Rörs med is och silas.

Italian Stinger

3 cl konjak

3 cl Grenadine

Rörs med is och silas.

Pippi Longdrink

3 cl konjak

3 cl Apricot Brandy

2 cl clementinejuice

äggvita Fanta citron

Skaka med is och fyll på med citrondricka. Vinnardrink i en internationell

tävling 1970.

Rolls Royce

3 cl konjak

3 cl Cointreau

3 cl apelsinjuice

Skakas med is.

Side Car

3 cl konjak

3 cl Cointreau

3 cl citronjuice

Skakas med is och servera i ett kylt glas. En klassiker.

Southern Cross

3 cl konjak

3 cl rom

2 cl limejuice

1 sked socker

Seven-Up

Skaka allt utom sodan.

Stinger

4 cl konjak

2 cl vit Créme de Menthe

1 cl citronjuice

Skakas med is och silas. Med grön Créme de Menthe kallas den Emerald.

Southern Comfort

The Grand Old Drink of the South

När vi nu lämnar de vanliga spritsortera och närmar oss likörer måste vi viga ett eget litet stycke till den bästa likören: The Grand Old Drink of the South. Southern Comfort är en amerikansk whiskeylikör gjord på bourbon med mjuk persikoarom. Jag rekommenderar varmt min egen Slow Down or Shut Up, döpt efter en av Butt-Head's många förnuftiga kommentarer.

Comfort Manhattan

4,5 cl Southern Comfort

1,5 cl torr vermouth

1 sked citronjuice

Rörs med is, silas och serveras i ett cocktailglas med ett körsbär.

Honolulu Cooler

6 cl Southern Comfort

3 cl limejuice

ananasjuice

Skakas med is, silas och serveras i ett väldekorerat glas med sugrör.

Indiana Jones

3 cl Southern Comfort

3 cl vodka

Ginger Ale

Rör ihop spriten i ett glas med is och fyll på med Ginger Ale.

New Orleans

6 cl Southern Comfort

3 cl grapefruktjuice

Skakas med is och silas.

Rhett Butler

4,5 cl Southern Comfort

1,5 cl Curacao Orange

1 sked limejuice

1 sked citronjuice

1 sked sockerlag

Skakas med is och silas.

Slow Down or Shut Up

6 cl Southern Comfort

Ginger Ale

1 stänk Apricot Brandy

Rör i högt glas med mycket is. Toppa med Apricot Brandy.

Kreatör: Giftblandarn

Likörer

Här har vi ett antal drinkar som trillar utanför de tidigare styckena. Likörer utgör här de huvudsakliga ingredienserna.

B-52

2 cl Cointreau

2 cl Bailey's

2 cl Kalhua

Häll mot kanten, eller häll mycket försiktigt i omvänd ordning, så att de skiktas med Cointreau'n överst. Tänd eld på den, men låt den inte brinna för länge. Tänk på att det är alkoholen som brinner.

Bazooka

3 cl grön Chartreuse

1 cl Cherry Brandy

1 cl konjak

1 cl gin

ananasbitar

Varje Casanovas hemliga vapen.

Blue Angel

2 cl blå Curacao

2 cl Parfait Amour

2 cl konjak

2 cl citronjuice

2 cl grädde

Skakas med is och serveras i kylt cocktailglas.

Gold Cadillac

3 cl Crémé de Cacao

3 cl Galliano

3 cl grädde

Skakas med krossad is och serveras i ett champagneglas.

Havana

3 cl Apricot Brandy

1,5 cl punsch

1,5 cl gin

1 stänk citronjuice

Rörs med is och silas.

Stars and Stripes

2 cl grön Chartreause

2 cl Maraschino

2 cl Crémé de Cassis

Häll försiktigt så att de tre likörerna lägger sig ovanpå varandra.

Violetta

4 cl Advocaat

2 cl Crémé de Cassis

2 cl grädde

Skakas med is och silas.

Xochilmilco

6 cl Kahlua

2 cl grädde

Häll i ett glas med mycket finkrossad is.

You Never Know

4 cl Advocaat

2 cl Créme de Menthe

Skakas med is och silas. Strö över riven muskotnöt.

Övriga

Sist har vi några öl- och vindrinkar, samt varma drinkar, som passar utmärkt till en stärkande paus efter krävande utomhusaktiviteter eller på en stillsam efterfest.

Alsterwasser

(Öldrink)

ljust öl

sockerdricka

Blanda i valfria proportioner.

Beer Buster

(Öldrink)

4 cl iskall vodka

iskall öl

2 stänk Tabasco

Passar utmärkt till en varm smörgås.

Calypso Coffee

(Varm kaffedrink)

4 cl rom

kaffe

socker eller farinsocker (eventuellt)

För en Mexican Coffee byts rom ut mot tequila.

Claret Fizz

(Vindrink)

4 cl röd bordeaux

2 cl citronjuice

Seven-Up

Skaka vin och citron med isbitar. Sila i högt glas och fyll på med soda.

Irish Coffee

(Varm kaffedrink)

4 cl irländsk whiskey

kaffe

socker (eventuellt)

en klick grädde

riven choklad (eventuellt)

Med skotsk whisky kallas den för Gaelic Coffee.

Kir

(Vindrink)

2 cl Crémé de Cassis

vitt vin

Blanda i ett vinglas. Använd mousserande vin för att göra en Kir Royale.

Lumumba

(Varm chokladdrink)

4 cl konjak

choklad

socker (eventuellt)

grädde (eventuellt)

Kan även serveras i ett konjaksglas.

Shandy Gaff

(Öldrink)

ljust öl

Ginger Ale

Blanda lika stora delar och rör snabbt.

Spritzer

(Vindrink)

9 cl vitt vin

Seven-Up

Rörs med is i ett grogglas.