Tiramisu (recept för 10-15 personer) 500g Mascarpone (italiensk färskost) 2 pkt Savoiardi (italienska rån) 5 ägg 5 matskedar socker 5 muggar kaffe kakao 1.Blanda Mascarpnen med äggulorna i en bunke och äggvitan med sockret i en annan. Vispa med elvisp i båda bunkarna. Blanda ihop de båda smeterna i en och samma bunke. 2.Brygg kaffe, häll upp i en djup tallrik. Doppa en savoiardi i kaffet, väldigt kort, och placera i en form. Forstätt på detta viss tills bottnen är täckt. 3.Häll på 1/3 av såsen. Lägg på ett nytt lager med kaffedoppade savoiardi och häll över resten av såsen. 4.Strö över kakao med en sil. Låt stå i kylen någon timme. Servera!