Salsa Roja

Till 4 port behövs:
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
3 tomater
3 medelstarka chilifrukter
1/2 dl vatten
salt


1. 
Skala lök och vitlök. Dela lök, vitlök och tomater i klyftor. Dela chilifrukten på längden.

2. 
Lägg grönsaker, vatten och lite salt i en kastrull. Koka upp. Koka under lock på svag värme i ca 5 minuter tills grönsakerna har mjuknat. Rör då och då.

3. 
Häll alltsammans i mixer och kör till en slät sås.