Pumpa och kycklingsallad i glas.

5 kycklingfiléer (ca 500 g)
1 klyfta pumpa (ca 300 g)
1 rödlök
olika sorters sallad
3 msk olivolja
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
2 msk balsamvinäger
1 lime




1. Skär pumpan i små bitar. Skala och skiva löken. 
Dela salladen i bitar.

2. Stek kycklingfiléerna i lite av oljan i en stekpanna. 
Ta upp kycklingen och lägg i pumpan.
Låt den fräsa några minuter.

3. Skär kycklingen i bitar och blanda den med pumpan och 
löken. Krydda med salt och peppar och rör i oljan som 
är kvar och balsamvinägern.

4. Vänd ner salladen och lägg upp i glas eller skålar. 
Dela limen i klyftor och garnera med dem.