Laxsoppa på ryskt vis

4 port.
400g benfri laxfilè 
3msk margarin 
1 purjolök 
1 morot 
2 blekselleristjälkar 
1-2 vitlöksklyftor 
3-4 potatisar 
1 rågad tsk tomatpurè 
1 liter fiskbuljong 
1 dl gröna urkärnade oliver 
1 msk kapris 
1tsk timjan 
1 dillkvist 
1 dl gräddfil 
salt och peppar 

1.Skölj och ansa purjon och skär den i tunna skivor.
Skala och slanta moroten tunt.Strimla bleksellerin.
Hacka vitlöken Skala och tärna potatisen. 

2.Skär laxen i tärningar.

3.Hetta upp smör i en stor tjockbottnad kastrull.
Fräs grönsakerna och vitlöken några minuter utan att 
grönsakerna får färg.Tillsätt tomatpurè och fräs nån minut 
till.Lägg i potatisen.Späd med buljongen,lägg på lock och 
koka sakta på svag värme i 10 minuter. 

4.Skiva oliverna och lägg ner i soppan tillsammans med 
lax,kapris och ev.timjan.Koka upp och låt sjuda i 2min.
Smaka av med salt och peppar. 

5.Servera den heta soppan med en klick gräddfil i varje 
tallrik och lite finklippt dill till.