Korintsås 

Till 4 port behövs:
1 dl korinter
5 dl vatten
1 1/2-2 msk potatismjöl
1-2 msk socker eller sirap
1-2 msk rödvinsvinäger
soja
smör 

 
1. Koka upp vattnet. Lägg i korinterna och koka dem mjuka. Sila av korinterna och häll spadet i en kastrull. Koka upp igen.  

 2. 
 Rör ut potatismjölet i lite vatten. Vispa ner redningen i korintspadet. Lägg i korinterna.  

 3. 
 Smaka av med sirap eller socker samt vinäger och soja. Avsluta med att vispa i en nötstor smörklick.