Chokladmousse

4 port

100 g mörk choklad  
1 msk kaffe 
2 msk konjak
2 äggulor
3 dl vispgrädde
1 msk florsocker
 
 
1. Bryt chokladen i bitar och smält den i en skål över sjudande vatten.2

2.Vispa grädden halvhård.

3. Tag skålen från värmen och rör i kaffepulver, konjak och äggulor under vispning.

4. Rör ner florsocker och blanda ner grädden i chokladsmeten.

5. Fördela moussen i portionsglas och ställ dem kallt någon timme. 

6. Garnera och servera.