Bananmarmelad	

2 kg gröna bananer
4 st citroner
50 g ingefära
1.2 kg socker eller 0.6 kg fruktsocker
Ev. pektin

1. Skär frukten i mindre bitar.

2. Rör ihopa allt i en gryta.
 
3. Koka upp och koka i 5 minuter.

4. Häll upp i varma burkar.