Välj kaka här


| Syltkakor || Roligt kakljud || Brysselkex || Havrekakor || Kolakakor |



Jag, som är en trogen köksslav, ska på den här sidan försöka förklara för er obildade hur man bakar kakor.
Jag säger inte att jag inte tror att ni kan baka, men de flesta av er går säkert till kondiset och köper upp er på ett förråd när det är dags för kakfrossa.

Syltkakor

Ingredienser

  • 10 dl vetemjöl
  • 2 1/2 dl socker
  • 400 g smör eller margrin
  • 1 ägg
  • 4 dl florsocker
  • En skvätt god sylt. (Själv föredrar jag hallon)
  • 2 msk vatten

Tillagning

  1. Blanda degen tills den är jämn och fin
  2. Vila degen i ett kylskåp i cirka 10 minuter
  3. Kavla degen till långsmala längder
  4. Gör en fördjupning på längden i mitten av degsträngen och fyll med sylt
  5. Lägg på ett bakplåtspapper och skicka in i ungnen i tio minuter, en kvart i 200 grader
  6. Under tiden det gräddas kan du blanda ihop en glasyr med vattnet och florsockret
  7. När det är klart i ungnen kan du ta ut det hela och smeta glasyr över det varma kakbrödet
  8. Skär ut kakor lite på snedden med en vass kniv
  9. Klart! Hoppas du tycker om dem.


Tillbaka till toppen för att välja en annan kaka


Klicka här för att lyssna på hur jag låter när mamma bakat goda kakor.
Jag tvingar dig inte att ladda hem och spara, men du kan väl lyssna på den i allafall..?..


Tillbaka till toppen för att välja en annan kaka


Brysselkex


Tror mamma att de heter. Jag tvivlar...

Ingredienser

  • 2,5 dl vetemjöl
  • 0,6 dl socker
  • 100 g smör eller margarin
  • 1/4 ägg (försök med det du...)
  • 1 tsk vanillinsocker
  • pärlsocker

Tillagning

  1. Blanda allt utom pärlsockret
  2. Rulla ut till två stycken rullar som är cirka 4 cm i diameter
  3. Rulla i pärlsocker
  4. Släng in det hela i kylen en halvtimme
  5. Skär i skivor, lägg dom på ett smörpapper och ös in det i ungnen
  6. Grädda i 10 minuter i 175 grader.
  7. VIKTIGT! Glöm inte kakorna i ugnen.


    Tillbaka till toppen för att välja en annan kaka


    Havrekakor med russin

    Ingredienser

    • 2 1/2 dl vetemjöl
    • 1 1/2 dl socker
    • 125 g smör eller margrin
    • 1 tsk hjortronsalt
    • 1 1/2 dl russin
    • 3 dl russin
    • 3 msk vatten

    Tillagning

    1. Blanda det smälta fettet med havregrynen i en bunke
    2. Blanda in resten av ingredienserna
    3. Rulla små bollar och lägg på ett smörpapper
    4. In med det i ugnen i 10 minuter i 175 grader
    5. Låt kakorna kallna på ett galler
    6. Och du, akta så du inte bränner dig på de varma kakorna


    Tillbaka till toppen för att välja en annan kaka


    Kolakakor

    Ingredienser

    • 5 dl vetemjöl
    • 1 3/4 dl socker
    • 200 g smör eller margarin
    • 1 msk sirap
    • 2 msk vanillinsocker
    • 2 tsk bakpulver

    Tillagning

    1. Rör ihop smör, socker och sirap i en skål
    2. Blanda vanillinsocker, bakpulver och vetemjöl och rör sen ner det i den andra smeten
    3. Rulla ut smeten till fyra längder
    4. Lägg på ett smörpapper
    5. Grädda i 15 minuter i 175 graders värme
    6. Låt svalna på plåten
    7. Skär i sneda kakor och du... AKTA FINGRARNA !


    Tillbaka till toppen för att välja en annan kaka



    HJÄLP, älgen kommer rakt emot oss Göran.

    Tillbaka till huvudsidan