|
Mejram Mejram har en doft och smak som påminner om mynta och basilika. Denna ört är en viktig ingrediens i medelhavsmat, i synnerhet i Italien och Provence. Mejram används för att krydda rätter på tomatbas, salladsdressingar, fyllning, grönsaker, fisk, baljväxter, ägg, kött och tamfågel. Mejram ingår i blandningen Herbes de Provence. Texten tagen ur boken "MATGUIDEN" utgiven 2000 av förlaget KÖNEMANN |