Kinesiska såser Smått och gott Vitlöksrecept
Sötsur sås
Tomatsås
Pinkantsås
Sås med sichuanpeppar
Ostronsås
Plommonsås
Dipsås med ingefära och soja
Dipsås med sherry och soja		 Olivbollar
Olivköttbullar
Inlagd röd ingefära
Vitlökshonung
Bullshot med vitlökskraft (drink)
Marinerad vitlök
Marinerade vitlökar och oliver
Lök- och vitlöksmarmelad med doft av koriander
Tapenade
Ostronskivling i marinad
Vitlöksriskor
Örter, kryddor mm.

Ajowan
Anis
Asafaetida
Basilika
Bockhornsklöver
Bouquet garni
Cajun-kryddblandning
Citrongräs
Citronmeliss
Curry
Dill
Dragon
Enbär

 Fem kryddor
Galangarot
Garam masala
Gräslök
Gurkmeja
Gurkört
Herbes de Provence
Ingefära
Isop
Kafirlime
Kanel
Kardemumma
Kinesisk gräslök		 Koriander
Kryddnejlika
Kummin
Kvanne
Kyndel
Körvel
Lagerblad
Libbsticka
Mald senap
Marinadkryddor
Mejram
Muskotblomma
Mynta 		Myrten
Oregano
Paprikapulver
Persilja
Pimpinell
Rosmarin
Salvia
Spiskummin
Stjärnanis
Svartkummin
Timjan
Vallmofrön