Marinadkryddor

Marinadkryddblandning använder man till inlagd frukt och grönsaker, chutneys och vinäger. Proportioner och urvalet av kryddor kan variera från märke till märke, men den innehåller vanligtvis svartpeppar, vita senapsfrön, chilepeppar, kryddpeppar, dillfrö, muskotblomma, kanel, lagerblad, kryddnejlika och ingefära.

Texten tagen ur boken "MATGUIDEN" utgiven 2000 av förlaget KÖNEMANN