Michel Vin & Gastronomi är en oberoende konsultfirma som verkar inom restaurang- och dryckesbranscherna.
Bakom firman står Michel Jamais, en av landets mest välrenommerade kännare av vin, öl och sprit.

Under två decennier har Michel Jamais genom provningar, utbildningar, böcker, tidningar och TV spridit kunskap om
drycker över hela Sverige. Mat och dryck i kombination är ett ämne som kommit att bli ett av de mest efterfrågade.

Michel Jamais har under snart 20 års tid specialiserat sig inom detta och skrivet flera böcker och utvecklat omfattande
och pedagogiskt upplagda kurser i ämnet. Kunderna återfinns idag bland allt från privatpersoner, vinklubbar, hotell,
restauranger, dryckesimportörer, dryckesproducenter, internationella dryckesorganisationer samt olika media.