Gör så här:

Skala potatisen och skär den i stavar.Låt ansjovisen rinna av. Skala löken, skär den i tunna skivor och fräs i smör utan att bryna. Låt den svalna. Sätt ugnen på 220 grader. Smörj en ugnssäker form. Bred ut hälften av potatisen i formen och peppra. Lägg på ansjovis och lök och täck med resten av potatisen. Häll på grädde, strö över peppar och ströbröd och klicka över smör. Täck formen med aluminiumfolie och grädda 30 minuter i ugnen på mellersta falsen. Ta bort folien och gratinera 15-30 min tills frestelsen fått en gyllenbrun skorpa.


Tillbaka