Marinerade champinjoner (2 port)

Ingredienser
2 vitlöksklyftor
4 msk olivolja
2 tsk vinäger
salt
peppar
1 1/2 - 2 hg champinjoner
persilja efter smak

Gnid in salladsskålen med vitök. Blanda olja, vinäger och kryddor.
rensa champinjonerna och skär dem i tunna skivor, häll på oljeblandningen. Låt dra minst en timme. Före serveringen strö persilja och hackad vitlök över.

En mycket läcker förrätt!