Från Britta Nilsson i Mölndal
2 ägg
2 dl socker
1 dl vatten
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Vispa ägg och socker poröst.
Blanda mjöl och bakpulver och rör ner det i äggsmeten.
Tillsätt vattnet.
Häll smeten i en smord och bröad form.
Under tiden kakan står i ugnen tillreds garneringen.
Garnering:
1 äggula
1 dl socker
1 rågad tsk vaniljsocker
75 g smör
Alla ingredienserna blandas i en kastrull och får koka ihop.
Var försiktig så att det inte bränner vid i kastrullen.
Det ska bli en tjockflytande massa.
Detta hälls därefter över den färdigbakade kakan i varmt tillstånd.