Julbaket

Här följer några recept för alla gottegrisar i vinter. Lite tålamod får man berika sig med men det är ju inte jul så ofta...

Börjar Du baka i början av december så är det bara att frysa in för att tina det vid lagom tillfälle. Småkakor kan Du frysa om ett par gånger under månaden, utan att de tar nämnvärd skada av det. Kola, knäck och liknande mår bra i ett svalt skafferi men går även de att frysa. Tänk på att INTE tina dessa i micron!

Pepparkakor lägger Du i en burk med en pappersservett i så att den överflödiga fukten samlas upp. Annars blir kakorna lätt sega.

Saffransbröd fryses in direkt när de svalnat något. Att de är ljumna när de infryses hjälper lussekattorna att inte bli torra. Det finns väl inget värre än när lussebullen smular...

Nu över till sortimentet för denna jul

TIPS!

Tänk på att inte bränna Dig på fingrarna när Du gör "limmet" till pepparkakshusen, polkagrissmeten och liknande. Smält socker har en förmåga att bli oerhört varmt!!!

Skulle Du bränna Dig så skölj med kallt vatten - länge! Ta sedan INTE hål på blåsan som blir, den skyddar nämligen mot infektioner när den nya huden bildas under. För att mjuka upp lite kan man lägga på lite mjukgörande salva, kan kännas lite skönare.
Vid allvarligare brännskador - ta kontakt med närmsta läkarmottagning.

Julklappstips
Hitta julklapparna på internet

JoS-julsidor

  | Julindex | Julmaten  | Julbak och godis  | Allt Du inte visste om julen  | Julblommor |

Ordinarie JoS- sidor

| Matlagning | Bakning | Kryddboken | Fiskboken | Matakuten | Gastronomiska händelser |
| Mått, vikt & värme | Surfarnas sida | Länkar | Index | Mail|

Stort tack till Azalas Gallery

Copyright © JoS

Du är besökare nr: