25 och 26 augusti samt 22 september var Sofi tillsammans med kompisen Ylva 
kontrakterad av IKEA Dresden som "kräftambassadörer och underhållare". 
270 kvällsgäster som hade betalt 10 Euro för 8 stycken kräftor, en snaps, smör, 
ost och bröd samt sallad. Öl och vin i massor

Efter hälsningsanförande av IKEA-chefen överlämnades mikrofonen till Sofi
som berättade om svenska kräfttraditioner, sen gick Sofi och Ylva omkring
och visade hur man delar en kräfta och "pelar" ut det "gottaste".
.

.
Det var inte många som hade sett en kräfta förut. Sofi och kompisen Ylva fick en jobbig kväll många bord att besöka.

Oj! Va kladdigt men gott, det var vad de flesta tyckte.  

.
.

.
Här i bakdelen sitter det godaste. Svårt att få ut, men trägen vinner:

.
.

.
Sofis sambos systers kompis och undertecknad Fenne blev under kvällens lopp riktigt glada.

.
.

.
Under och efter kräftkalaset underhöll
Sofi och Ylva med skönsång. Under kvällens lopp sjöng de 42 svenska visor och sånger.

.

.
Sofi var i juli 2003 klar med tre av fyra år på sin utbildning till operasångerska. Sofis kompis Ylva klar med sitt första år.

Förstora bilden till höger

.
.

.
Även under dansen bjöds det på svenska toner som uppskattades mycket.

.
.

.
.

.
.

.