Spenatsoppa

Ingredienser:
250 g fryst hackad spenat
1/2 liter vatten
1 klyfta vitlök
salt
2 dl crème fraiche

Tillbehör:
Kokta ägg
Krutonger

Tillagning:
Lägg den frysta spenaten i en kastrull och låt den "smälta". Häll sedan ned vattnet och pressa ned vitlöken. Låt koka upp och tillsätt crème fraichen. Smaka av med salt och servera med halverade kokta ägg eller krutonger.