Koffeinets Historia

Koffein som framställts kemiskt är relativt nytt men koffeinet som finns i växterna beskrivna i inledningen har använts länge. Till exempel så dracks kaffe för första gången av en svensk redan på mitten av 1600-talet.

Kaffe

Kaffet kommer ursprungligen från Etiopien i Afrika. Där började det användas p.g.a. den uppiggande effekten och de torkades eftersom de var lättare att frakta då. Bönorna började odlas på den arabiska halvön och sedan i Turkiet där den första rostningen skedde. Man rostade bönorna över öppen eld, malde dem och blandade dem med kokande vatten.
På 1600-talet kom turen till Europa och kaffet började drickas som modedryck bland överklassen. Drycken spreds sedan bland de undre klasserna när priset sjönk. Man trodde att kaffe var bra för levern, galla samt hjälpte mot baksmälla.
År 1635 skickades lakejen Sten Jönsson, betjänten Mårten Larsson, båtsmannen Mattias Månsson och skeppstimmermannen Cornelius Josten till Persien av hertigen av Holstein. En tysk deltagare i expiditionen förde anteckningar och noterade att det dracks kaffe om kvällarna. Således kan man antaga att någon av de fyra var den första svensk som intagit kaffe.
Vi har haft både kaffeförbud och kafferansoneringar i Sverige. Den senaste kafferansoneringen var mellan åren 1945-1947.
På senare tid har det kommit koffeinfritt kaffe vilket skulle kunna jämföras med vin utan alkohol d.v.s. inte lika kul. Det absolut senaste är att man lyckats framställa en kaffe-planta vars bönor inte innehåller koffein. För närvarande tar man bort koffeinet med hjälp av kemikalier vilket samtidigt tar bort aromämnen vilket slutligen leder till ett inte lika gott kaffe. Detta kommer alltså med tiden försvinna.

Te

Tebusken växte från början vilt i Kina. Legenden berättar att den kinesiske kejsaren Shen Nung var den förste som drack te. Han levde omkring 2 700 år f.Kr och var berömd för sina upptäckter av medicinalväxter. En dag kokade kejsaren vatten, som han skulle dricka. Några blad från en vild tebuske föll ner i vattnet. Kejsaren smakade på brygden och fann att den smakade gott. Teplantan började odlas i Kina och spreds snabbt till andra delar av världen.

Guarana

Redan indianerna använde guarana i syfte att dämpa hungerskänslor samt för den uppiggande effekten men det är först på senare tid med New Age och smart drugs som guarana blivit populärt i väst.

Koffein i nuet

Både kaffe, te och guarana är "preparat" som blir allt vanligare. Man märker kaffets effekt på samhället om man läser olika serier. FoxTrot och Dilbert är några exempel på serier där man tar upp kaffe och dess effekter. Bland datanördar är koffein nog den mest använda drogen. Det avspeglas t.ex. i programmeringsspråket java som har tagit namn efter en kaffesort samt i ReadMe filer där programmerarna ibland tackar kaffets upptäckare och/eller dess effekter och easter eggs som t.ex. en liten bild på en kaffebryggare som finns lagrad i nästan varje ROM-chip på Macar världen över (OBS författarna till denna text är mac-nördar).