Monkans baconsallad
4 pers
Baconsallad
2 pkt bacon
1 isbergsalladshuvud
ost (i tärningar)
2 tomater
1 grön paprika
1 röd paprika
gurktärningar
purjolök i strimlor
2 portioner kokt kallt ris
Salladsdressing
1 burk lättCremeFraiche
1 msk chilisås
salt, svartpeppar, salladskrydda
Koka riset dagen före och låt stå kallt. Stek baconet knaprigt
låt det rinna av och svalna. Blanda allt i en salladsskål och
servera med mjukt bröd och ett gott vin till.