50 g jäst
100 g margarin
5 dl mjölk
1 dl socker
ett halvt ägg
1 tsk nystött kardemumma
ca 16 dl vetemjöl

FYLLNING:

75 g rumsvarmt margarin
0,5 dl socker
1 tsk nystött kardemumma

MARSÁNKRÄMSFYLLNING:

2 dl kokt marsánkräm
150 g rumsvarmt margarin
2 dl  florsocker

GARNERING:

florsocker
 

GÖR SÅ HÄR:

Smula ner jästen i en degbunke. Smält smöret och tillsätt mjölken. Låt blandningen bli fingervarm och häll därefter degvätskan över jästen. Rör om tills jästen är upplöst. Tillsätt socker, ägg och kardemumma. Blanda ner vetemjölet till en blank och smidig deg. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två lika stora delar. Kavla ut varje degbit rektangulärt ca 50x20 cm. Bre ut margarinet och strö på socker och kardemumma. Vik degen dubbel med delad kant upptill. Skär upp längden i bitar, ca 2 cm breda, och dela dessa nästan ända upp till kanten. Tvinna degremsorna om varandra. Lägg bullarna på bakpappersklädd plåt och låt den jäsa i ca 30 min. Sätt ugnen på 225 grader. Grädda bullarna i ca 6 min. Gör marsánkrämen enligt receptet på paketet. Rör margarinet och florsockret smidigt och blanda ner den kalla marsánkrämen, lite itaget till en smidig kräm. Dela de kalla bullarna och bre krämen emellan. Pudra över florsocker.