Plätt och pannkakssmet  4 portioner

             2 ägg
             2 dl vetemjöl
             5 dl lättmjölk
             4 tsk flytande margarin
             några saltkorn

             Vispa ihop ägg och mjöl. Späd med mjölken lite i taget.
             Vispa till en jämn smet. Låt stå och svälla en stund. Blanda
              i  margarin och salt. Grädda i fettsnål panna.

             1 portion= 3 gula.