1 stor benfri kotlett (200 g)
              1 tsk flytande margarin
              salt och peppar
              1 krm paprikapulver
              1,5 dl mörk oxbuljong, tärning
              1 msk Maizena redning
              4 minitomater eller 1 stor tomat
              1 kiwi
              1,5 dl kokt ris

              Gör så här:
              Platta försiktigt till kotletten med handen, skär bort mesta
              fettet och skåra den lilla rand som är kvar. Stek 2-3 min per
              sida i fettet, salta och peppra lätt. Tag upp köttet, vispa ur
              pannan med mörk buljong och redning, koka upp. Krydda
              extra med en smula paprika. Servera med kokt ris och
              tomatbitar blandade med skalade kiwiskivor.

              1 portion= 4 gula+ 2 gröna