Menyer för 6 vuxna personer

 
Måndag    
Lunch Nyponsoppa med biskvier
3 Hårda Smörgåsar		  
Middag Makaroner och Köttfärssås
2 Hårda Smörgåsar		 Köttfärssås
750 gr köttfärs
2 Purjolök
6 msk smör
2.25 dl tomatpuré/tomater
salt
peppar
basilika
vitlök
12 port Makaroner
     
Tisdag    
Frukost Havregrynsgröt
3 Mjuka smörgåsar för vuxna
Mjölk till gröt
Sylt till gröt (Kräm)
Blåbärssoppa och nyponsoppa som smaksättare
  
Lunch Fruktsoppa
3 Hårda Smörgåsar		  
Middag Löksoppa med ost
Sjömansbiff med potatis
Jordgubbskräm
2 Hårda Smörgåsar
 Löksoppa
 2 l Buljong
8 st gula lökar
1dl vitvinsvinäger
vitlök
timjan
salt och peppar
  1. Bryn löken
  2. Tillsätt resten
  3. Låt koka 15-20 min
Sjömansbiff
 750 gr nötkött
4 - 6 msk Smör
6 - 8 lökar
16 - 20 potatisar
1 l buljong
2 st ÖL
kryddor
  1. Bryn köttet och krydda
  2. Bryn löken svagt i resterna av matfettet
  3. varva köttet lök och potatis med potatis överst
  4. tillsätt öl och späd ut med buljong
  5. Småkoka under lock cirka 30 min
Jordgubbskräm
 1 liter jordgubbar
4 dl vatten
2 msk socker
3 msk potatismjöl
     
Onsdag / Torsdag    
Frukost Havregrynsgröt
3 Mjuka smörgåsar för vuxna
Mjölk till gröt
Sylt till gröt (Kräm)
Blåbärssoppa och nyponsoppa som smaksättare
  
Lunch
 Gulachsoppa
3 Hårda Smörgåsar		  
Middag Tortelini svamp
2 Hårda Smörgåsar		 Tortelini
 Torkad färdig eventuellt förstärkt med torkade trattkantareller eller pastasås
     

Torsdag/ Onsdag

   
Frukost Havregrynsgröt
3 Mjuka smörgåsar för vuxna
Mjölk till gröt
Sylt till gröt (Kräm)
Blåbärssoppa och nyponsoppa som smaksättare		  
Lunch Ministronesoppa
3 Hårda Smörgåsar
  
Middag Ärtsoppa och Pannkakor
2 Hårda Smörgåsar
 Pannkakor
Pulver.
Kräm som sylt
Ärtsoppa torkad hemma
     
Fredag    
Frukost Havregrynsgröt
3 Mjuka smörgåsar för vuxna
Mjölk till gröt
Sylt till gröt (Kräm)
Blåbärssoppa och nyponsoppa som smaksättare		  
Lunch Blåbärssoppa
3 Hårda Smörgåsar		  
Middag Crêpes
Biff Stroganoff med ris
Äppleröra med ädelvisp
2 Hårda Smörgåsar		 Crêpes
 Stek 2 st pannkakor var pulver
Fyll med Ädelost eller räkost
Biff stoganoff
750 gr nötkött i bitar
2 st gul lök
4 msk smör
4 msk tomatpuré
4 dl torrmjölk
peppar
salt
vitlök
  1. Bryn kött och lök
  2. Tillsätt tomatpuré, mjölk salt och peppar
  3. koka under lock i 10 min
12 port Ris
Äppleröra
 6 äpplen
4 dl ädelvisp
kanel
Stek äpplen strö över kanel
Serveras tillsammans med ädelvisp
     
Lördag    
Frukost Havregrynsgröt
3 Mjuka smörgåsar för vuxna
Mjölk till gröt
Sylt till gröt (Kräm)
Blåbärssoppa och nyponsoppa som smaksättare		  
Lunch Potatis och Purjolökssoppa
3 Hårda Smörgåsar		  
Middag Tortelini svamp
2 Hårda Smörgåsar		 Tortelini
 Torkad färdig eventuellt förstärkt med torkade trattkantareller eller pastasås
     
Söndag    
Frukost Havregrynsgröt
3 Mjuka smörgåsar för vuxna
Mjölk till gröt
Sylt till gröt (Kräm)
Blåbärssoppa och nyponsoppa som smaksättare		  
Lunch Grönsakssoppa
3 Hårda Smörgåsar		  
     
Extra    
Frukost Havregrynsgröt
3 Mjuka smörgåsar för vuxna
Mjölk till gröt
Sylt till gröt (Kräm)
Blåbärssoppa och nyponsoppa som smaksättare		  
Lunch Blåbärssoppa
3 Hårda Smörgåsar		  
Middag Tortelini
 2 Hårda Smörgåsar