Vid tips och förfrågningar om kokboken kontakta Torbjörn Granlund adress se startsida nätet.
Förord ………………………………………………….….1
Vad ska jag äta………………………………………….…2
De olika grundkonstitusionerna ………………………… 3
Kryddor …………………………………………………....4
Kryddblandningar………………………………………. …5
Proteinkombinationer ………………………………….…..6
Kostråd …………………………………………………… 7
Några tips för dig som vill gå ned i vikt …………………..8
Livskvalitet ……………………………………………….. 9
Frukosträtter ……………………………………………. .10
Bovetegröt ……………………………………………….. 10
Blåbärsgröt ………………………………………………. 10
Hirsgröt ………………………………………………….. 10
Fyrkrnsgröt ………………………………………………. 11
Majsgröt …………………………………………………. 11
Molinogröt ……………………………………………….. 11
Kruska …………………………………………………… 11
Marinerade champinjoner ……………………………….. 12
Ostsallad ………………………………………………….. 12
Potatissallad med syrade rotsker …………………………12
Klar potatissallad med dill …………………………………12
Lök och tomatsallad ………………………………………..13
Avocado och vitlök …………………………………………14
Avocado och svamp ……………………………………….. 14
Algsalld …………………………………………………….. 14
Waldorfsallad ……………………………………………….15
kikärtsallad ………………………………………………….16
Bönsallad …………………………………………………… 17
Linssallad …………………………………………………… 17
Vinegrettsås ………………………………………………… 18
Gul örtdressing (sås) …………………………………………19
Kålpudding ………………………………………………… .. 20
Kåldolmar ………………………………………………….... .20
Grahamspannkakor …………………………………………. .21
Créps ………………………………………………………... . 21
Rårakor …………………………………………………….. ...23
Broccoligratäng med fårost ………………………………….. 23
Blommkålsgratäng …………………………………………… 23
Mungbönspaté ………………………………………………... 24
Pizza ………………………………………………………….... 25
Bananpizza …………………………………………………….. 25
Pytt i panna ……………………………………………………. 25
Pastasås ……………………………………………………… ..26
Panerad aubergin ……………………………………………….26
Tacos …………………………………………………………....27
Ungsbakad curry palsternacka …………………………………27
Lasagne ……………………………………………………….... 28
Ostjärpar ………………………………………………………...28
Hasselbackspotatis ……………………………………………...29
Polentabitar ……………………………………………………...29
Falaffel …………………………………………………………..30
Hummus ………………………………………………………....30
Morot och purjolök i gräddig sås. ………………………………31
Gratinerad savoykål …………………………………………….31
Masala dosa ……………………………………………………. 32
Indisk sötsur gryta ………………………………………………32
Sambar med bönor eller linser …………………………………..33
Kokosris ………………………………………………………....33
Entrerätter ……………………………………………………....34
Marinerrade morötter …………………………………………..34
Fylld avocado ……………………………………………………34
Alternativ till inlagd sill …………………………………………34
Senpsinlagd aubergin …………………………………………...34
Tomatinlagd aubergin …………………………………………...35
Bovetesylta ……………………………………………………...35
Kokoschutney …………………………………………………...35
Youghurtchutney ………………………………………………...36
Plommonchutney ………………………………………………...36
Litteraturhänvisning……………………………………………..37
NÄSTA SIDA . . TILLBAKA TILL: .NÄTET