Grekbiffar
4 Potioner
-------------------------------------------
600 g blandfärs
2 vitlöksklyftor
1 tsk salt
1/2 tsk paprikapulver
1 krm cayennepeppar
1 ägg
olja till pänsling
-------------------------------------------
Blanda färsen med pressad vitlök,
salt, kryddor och ägg. Forma färsen
till biffar. Pänsla biffarna med olja.
Stek eller grilla tills biffarna är
genomstekta.
Vitlöksås
Smält vitlöksost (400g)
2½ dl creme fraice
Ser det tjockt ut späd ut
det med matlagningsgrädde
tills den får bra konsistens.
Tsatsiki
Köp tsatsiki dipsås.
Pressad potatis
Koka potatis och pressa.
tillbaka