Substratet levereras från Dalslands Champinjoner i Bengtsfors. Det består av vetehalm, hästgödsel, hönsgödsel och en liten del gips. Substratet blandas och steriliseras genom upphettning varefter mycel (svampfrö) tillsätts.
När leveransen kommit till Törneröd säckas substratet i 16 kg säckar och får så stå i något av mina 5 odlingsrum. Där är temperaturen 25° för att svampen skall kunna gro.
Efter två veckor är det dags att överst i säckarna lägga på ett ca. 5 cm. tjockt lager av kalkblandad torv från Hasselfors Garden AB. Efter ytterligare två veckor har svamptrådarna börjat växa igenom torvlagret som hela tiden skall hållas fuktigt. När champinjonerna nu börjar skönjas simulerar jag höstklimat genom att helt enkelt sänka temperaturen till 15°.
Två veckor senare är det dags att börja plocka. Champinjonerna växer på nytt och efter en dryg vecka är det dags för nästa skörd. Vanligen kan jag plocka 3 omgångar per odlingsrum innan det är dags att tömma ut substratet.
Därefter är det tid för ordentlig rengöring av odlingsrummet med varmt vatten och såpa innan en ny omgång kan börja.
Det använda substratet utgör ett utmärkt jordförbättringsmedel för rabatter och grönsaksland och det finns till avsalu att hämta i Törneröd. Välkommen att ta del av hur odlingen sker.
Med vänlig hälsning
Ingrid Thorson