| QUALITÉ | (Frankrike) Kvalitet. |
| QUALITÉ MOYENNE | (Frankrike) Medelkvalitet. |
| QbA, QUALITÄTSWEIN MESTIMMTER ANBAUGEBIETE | (Tyskland) Vin från tillåtna druvor, odlade i ett bestämt avgränsat område. En minsta mustvikt gäller. |
| QmP, QUALITÄTSWEIN MIT PRÄDIKAT | (Tyskland) Ett kvalitetsvin med en för varje "Prädikat" bestämt minsta mustvikt. |
| QUALITÄTSWEIN | (Österrike) Minst 15 grad KMW (73 Öchsle) som får chaptaliseras till max 19 grad KMW. |
| QUALITÄTSWEINPRÜFUNG | (Tyskland) Kvalitetstest. Se Amtliche Prüfung. |
| QUALITY WEIN PSR | "Quality Wine produced in a specific region". Kvalitetsbeteckning i England med angivelse av Southern Counties eller Northern Counties. |
| QUANTITÉ | (Frankrike) Kvantitet, mängd. |
| QUART | (Split) (Champagne) Buteljstorlek: 18,75 cl. |
| QUARTS-DE-CHAUME | (Frankrike) Ett litet, berömt område i Coteaux de Layon-distriktet i Loire som producerar ett förnämligt (och dyrt) sött vitvin med fruktighet, mycket bouquet och en smak med drag av honung. |
| QUATOURZE | (Frankrike) Viner - vita, röda och rosé - från distriktet med samma namn nära staden Careassonne - V.D.Q.S. |
| QUATRIÈME CRU | I Bordeaux de fjärde högst sorterade vingårdarna (slotten). |
| QUERCUS ALBA | Se Amerikansk ek. |
| QUERCUS GARIANA | Se Oregon ek eller Portugisisk ek. |
| QUERCUS SASSILIS | Se Allier ek, Argonne ek, Bourgogne ek, Nevers ek, Tronçais ek, Vosges ek eller Rysk ek. |
| QUERCUS ROBUR | Se Limousin ek eller Balkan ek. |
| QUEUE | (Frankrike) Gammalt rymdmått. I Bourgogne avses två pièces, men i Champagne är en queue synonymt med en pièces. I Sauternes term för sista plockningen. |
| QUINCY | (Frankrike) Behagligt kryddigt, torrt AOC-vitvin från byn med samma namn i mellersta Frankrike. Vinet produceras uteslutande på Sauvignon Blanc och kan påminna en del om en torr Sancerre eller Pouilly-Blanc-Fumé. |
| QUINTA | (Portugal) Landgods som används för odling. Motsvarar franskans domain eller château, tyskans Weingut och spanskans Tenuta. |
| QUINTALE | (Italien) 100 kg druvor. Mått på uttag. |
Gå vidare till begynnelsebokstav R