En aldehyd får man om man oxiderar en primär alkohol lätt, oxiderar man för mycket får man därimot en karboxylsyra. Skillnaden är bara en ynka liten syreatom men ändå blir det helt andra effekter hos de två föreningarna.

Alkohol i sin bästa form dvs etanol bör drickas som den är enligt mig utan att den oxideras eftersom produkterna säkert är giftiga! tror man därimot att det går lika bra att dricka alkoholen metanol tar man fel - mycket fel. Inser man det inte direkt märker man nog det efter att man vaknar upp på sjukhuset efter att ha magpumpats pga. förgiftning.