Garnering:    

150gr blockchoklad

Gör så här:

Riv mandelmassan och rör den med florsocker, vatten och karamellfärg tills massan går att forma till en större klump. Rör sedan ihop alla ingredienserna till smeten och ställ åt sidan.

Ta fram 2 gladpackbitar på ca 30cm. Smula ut lite marsipan på den ena biten och lägg på den andra så du kan kavla ut en rektangulär marsipanplatta. Rulla ut kaksmeten till avlånga rullar, placera lagom stora längder på långsidan av marsipan rektangeln och rulla ihop. Dela dammsugarna i lagom bitar och doppa ändarna i smält blockchoklad. Förvara dem i kyl eller frys.

Tillbaka